La fase de inducción de la mayoría baja en carbohidratos Los planes de dieta requieren que restrinja la ingesta de carbohidratos durante al menos dos semanas. Sin pasta, sin pan, sin patatas, sin dulces y sin fruta. "Son sólo dos semanas", dice y los resultados valdrán la pena. Pero, si usted es un padre y siempre está en movimiento del trabajo a la práctica de sus hijos y luego a casa, puede sentir que esta nueva forma de comer será imposible. No es.
Manejar su dieta baja en carbohidratos con una familia requiere planificación
Cuando su hijo de seis años insiste en comer pizza y plátanos para el almuerzo y sus adolescentes hambrientos comen platos de pasta, su pensamiento inicial de "solo son dos semanas" se convierte en una pesadilla de dudas. "Como estoy
¿Va a seguir este plan y alimentar a todos durante las próximas dos semanas? " Rebecca M. Mohning MS RD, nutricionista en práctica privada, afiliado al Hospital Universitario George Washington en Washington,
DC sugiere planificar tanto las comidas como los refrigerios con anticipación. "La mayoría de las veces, lo que los padres comen es lo que el niño quiere, sea saludable o no", dice. Ella aconseja espaciar los bocadillos para que nadie tenga demasiada hambre y vigilar
porciones cuando el hambre ataca.
Esté atento al premio bajo en carbohidratos
Dawn Whalen, una ocupada madre de dos hijos en Fairfax, Virginia, que ahora pesa 20 libras menos gracias al plan de South Beach, dice que esta forma de vida (evitar los carbohidratos refinados) es la forma correcta de comer. "Tengo ambos
enfermedades cardíacas y diabetes en mi familia, así que sé, por mi propia salud, que esta es la forma en que debería comer de por vida ”, dice. “Solo espero poder transmitir esto a mis hijos para que nunca
luchar con su peso ”. Whalen estaba decidida a perder peso y después de ver el éxito de su amiga Susan McGuire de Oakton, Virginia, una "ganadora" de 40 libras en el plan de South Beach, sintió que controlar los carbohidratos era valer
un intento. Su primera estrategia fue convencer a su esposo de que también se pusiera a dieta.
“Que mi esposo comenzara la dieta conmigo el mismo día lo hizo más fácil”, dice ella. “La parte difícil fue alimentar a mis niños quisquillosos que no comían carne. Mi hija mayor siempre quiere pasta para cenar, así que
hizo su pasta y se ocupó de tener pasta en la mesa ".
El comienzo de McGuire por el camino de los carbohidratos controlados fue similar. Tiene dos niñas adolescentes y una niña de dos años.
“Mi esposo se puso a dieta conmigo y le tiene mucho respeto, y solo se quejó una vez, cuando me pidió una pizza con nostalgia”, dice.
McGuire también dice que cocina comidas bajas en carbohidratos para toda la familia y agrega carbohidratos para sus hijas mayores si las quieren. “El mayor cambio para nosotros es que realmente no tenemos comida chatarra ni
dulces en la casa que no sean para ocasiones especiales ”, dice. "Tenemos algo de comida para niños como galletas Goldfish y golosinas de frutas que realmente no me tientan".
Ella dice que no ha cambiado lo que come su hija menor para el desayuno y el almuerzo, pero tiene a mano bocadillos bajos en carbohidratos. A su hija le gusta el hummus con galletas de trigo integral o pan de pita,
palitos de queso, fruta y yogur. Ella siente que estos bocadillos son “más seguros” para ella.
Los carbohidratos complejos para niños encajan en su estilo de vida bajo en carbohidratos
Mohning está de acuerdo con el enfoque de McGuire de agregar carbohidratos "buenos" en la dieta de sus hijos ". Es una buena idea proporcionar complejos alimentos con carbohidratos en la dieta del niño en lugar de todos los alimentos con carbohidratos simples como refrescos, papas fritas, pan blanco y galletas ". ella dice. Ella también sugiere
Explicar a los niños los beneficios de elegir bien los alimentos. Ella dice que esto funciona bien con los adolescentes que practican deportes y puede hacer la conexión entre una dieta saludable, libre de comida chatarra y
cómo superan la práctica de fútbol o una competición de natación.
Como McGuire, Whalen también ha cambiado los bocadillos de la familia.
“El queso en tiras es un éxito para todos en la casa”, dice ella. "... Mi esposo se ha vuelto adicto a las semillas de girasol".
Colette Heimowitz, MSc, vicepresidente de educación e investigación de Atkins Health and Medical Information Services, dice que los enfoques de McGuire y Whalen para comenzar una dieta baja en carbohidratos son correctos
pista. Han recibido el apoyo de sus cónyuges y simplemente han cambiado la forma en que toda la familia come para hacer que comer bajo en carbohidratos sea un cambio de estilo de vida, no un régimen de dieta.
“Es perfectamente saludable que los niños y adolescentes sigan una dieta baja en carbohidratos”, dice Heimowitz. Agrega que una dieta baja en carbohidratos no incluye alimentos procesados, harina refinada o azúcar. Incluye un
variedad de proteínas, vegetales cocidos y alimentos más saludables como el arroz integral. Comer estos alimentos es bueno para cualquier persona que siga una dieta. Ella hace hincapié en que "ningún niño en crecimiento debe ponerse
dieta de reducción de peso sin la supervisión de un pediatra ".
Manténgase al tanto de sus opciones de alimentos bajos en carbohidratos
La propia familia de Heimowitz come bajo en carbohidratos y eso incluye a su hijo adolescente. Ella aconseja probar muchos de los nuevos alimentos bajos en carbohidratos que están ahora en el mercado para reemplazar los favoritos altos en carbohidratos ". son muchos buenos productos bajos en carbohidratos, pero lea las etiquetas y tenga cuidado con los productos que tienen muchos Maltitol. Es un alcohol de azúcar que se usa para endulzar muchos productos bajos en carbohidratos y comer
algo más de 20 gramos al día puede causar problemas estomacales ”, dice. Con estos consejos probados y comprobados, y la determinación de comenzar a comer bajo en carbohidratos para una vida más saludable, siguiendo una dieta baja en carbohidratos, incluso
cuando hay que alimentar a los niños puede convertirse en un plan familiar que beneficia a todos.
Aquí hay algunos consejos que le ayudarán a comenzar su forma de comer baja en carbohidratos:
- Haga dieta con un familiar o amigo como apoyo.
- Planifique sus comidas y refrigerios con anticipación. Tener un menú y dividir las tareas de cocina le ayudará a eliminar el estrés de las comidas y a mantener su objetivo.
- Llene su refrigerador con bocadillos bajos en carbohidratos de rápida toma, como palitos de queso, verduras cortadas previamente con salsas bajas en carbohidratos, como aderezos para ensaladas o hummus.
- Cocine sus comidas con anticipación y congélelas para los días ocupados.
- Beba mucha agua - al menos 64 onzas al día.
- Si tiene una familia que come bocadillos fuera de la cocina, diga frente al televisor, cambie las reglas. Al comer solo en la cocina, usted y su familia desarrollan mejores hábitos alimenticios y
contenga alimentos restringidos en una habitación de la que pueda salir.
