Un nuevo papel en el Diario de la química agrícola y alimentaria sugiere que la pimienta negra tiene el poder de combatir la grasa y puede ayudar a tratar la obesidad. Pero, ¿esta especia común de la cocina puede realmente ayudarte a recortar tu cintura?
Un nuevo papel en el Diario de la química agrícola y alimentaria sugiere que la pimienta negra tiene el poder de combatir la grasa y puede ayudar a tratar la obesidad. Pero, ¿esta especia común de la cocina puede realmente ayudarte a recortar tu cintura?
Los alimentos picantes pueden estimular tu metabolismo
Es cierto que se ha demostrado que las especias picantes avivan los fuegos metabólicos, pero devoran chiles habaneros y jengibre. La raíz no es la respuesta a sus problemas de pérdida de peso, a menos que su consumo picante coincida con consumir menos calorías, también. Los efectos de los alimentos calientes sobre el metabolismo son notables pero no milagrosos.
¿Y la pimienta negra?
La investigación reciente sobre la pimienta negra y la grasa corporal sugiere que la especia puede evitar que el cuerpo forme nuevas células grasas. Aparentemente, un ingrediente de la pimienta negra llamado piperina es el mecanismo detrás de la lucha contra la grasa. Sin embargo, los estudios no son profundos porque se realizaron en células (de ratones) cultivadas en una placa de Petri. Además, los efectos se lograron solo con niveles de piperina que eran 100 veces más altos que los que cualquier humano podría ingerir razonablemente.
El resultado final de las especias
Si le encantan las especias y el calor en sus comidas, por supuesto, condimente. Pero no confíe en los alimentos calientes para adelgazar. Además, a pesar del atractivo de los suplementos cargados de especias y sus afirmaciones de ser ayudas milagrosas para la pérdida de peso, es mejor invertir su presupuesto en alimentos más saludables. (productos frescos, granos integrales, frijoles, nueces y semillas) y en menos alimentos ricos en calorías y carentes de nutrientes (alimentos procesados, alimentos bajos en fibra y alimentos ricos en azúcar). golosinas).
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