Cuando la mayoría de las personas escuchan “comida reconfortante”, rápidamente piensan en platos ricos, cremosos, con carbohidratos, abundantes, dulces o salados que llenan el estómago y alivian el alma. Sin embargo, para los 50 millones de estadounidenses que sufren de dolor crónico, los alimentos reconfortantes son platos elaborados con ingredientes que ayudan a aliviar el dolor. Si sufre de dolor crónico relacionado con la inflamación, incluya los siguientes alimentos veganos antiinflamatorios y ricos en antioxidantes en su lista diaria de alimentos imprescindibles.
Cuando la mayoría de las personas escuchan “comida reconfortante”, rápidamente piensan en platos ricos, cremosos, con carbohidratos, abundantes, dulces o salados que llenan el estómago y alivian el alma. Sin embargo, para los 50 millones de estadounidenses que sufren de dolor crónico, los alimentos reconfortantes son platos elaborados con ingredientes que ayudan a aliviar el dolor. Si sufre de dolor crónico relacionado con la inflamación, incluya los siguientes alimentos veganos antiinflamatorios y ricos en antioxidantes en su lista diaria de alimentos imprescindibles.
Cerezas
Uno de mis alimentos antiinflamatorios favoritos, Se ha demostrado que las cerezas reducen la inflamación. a través de sus poderosos fitoquímicos, que se sabe que inhiben las enzimas responsables de causar una inflamación dolorosa.
Verduras de hojas verdes oscuras
La col rizada, la acelga y la espinaca son fuentes ultraconcentradas de vitaminas y minerales, incluido el calcio, que pueden ayudar a relajar los músculos y aliviar el dolor.
Lino de tierra
Las grasas omega-3, que se encuentran abundantemente en la semilla de lino, pueden ayudar a reducir la inflamación y aliviar el dolor. Los omega-3 también están asociados con la salud del cerebro y la salud del corazón.
Aceite de oliva
Otra fuente de grasa saludable, el aceite de oliva debe ser un alimento básico en su cocina. Confíe en el aceite de oliva en lugar de las margarinas procesadas al hacer sus recetas veganas favoritas.
Germen de trigo
Los cereales integrales ofrecen una gran cantidad de vitaminas B y vitamina E, que pueden ayudar a la relajación. El germen de trigo está especialmente concentrado en nutrientes y se puede agregar a casi todas las comidas del día.
Otra forma de incluir más alimentos para aliviar el dolor en su dieta es comer un arcoíris. Las frutas y verduras están cargadas de antioxidantes y fitonutrientes que promueven el alivio del dolor y la salud en general.
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