Una comida de cinco platos es una forma elegante de entretener a los invitados con comida deliciosa y una conversación brillante. Sin embargo, normalmente lleva tiempo. Antes de llamar a un proveedor de servicios de catering, utilice estos prácticos trucos para fingir su camino hacia una comida gourmet que sepa como si estuviera hecha desde cero. La clave es utilizar algunos ayudantes de cocina para realzar el sabor.
Paso 1: Curso de sopa fácil
La clave para fingir el plato de sopa es evitar la sopa enlatada. En su lugar, compre una sopa en caja de alta calidad (la calabaza es una excelente opción). Luego, decore con crema fresca comprada en la tienda y una pizca de nuez moscada o perejil.
Paso 2: Prepara previamente el limpiador de paladar
Se sirve un limpiador de paladar entre cada plato. El sorbete de lima es una opción común porque puede comprarlo en cualquier mercado. Simplemente use una bola de melón o una pequeña bola de helado para llenar platos de vidrio pequeños y guárdelos en el congelador hasta que los necesite.
Paso 3: plato de ensalada en un abrir y cerrar de ojos
Tómese el tiempo de preparación del curso de ensaladas comprando una mezcla de ensalada fresca y precortada. Para el aderezo, use una marca de alta calidad o busque su receta de vinagreta suave favorita en línea; poner todos los ingredientes en un frasco y agitar bien justo antes de servir.
Paso 4: curso de almidón simple
Puede servir cualquier almidón que desee, pero las patatas facilitan este plato. Simplemente mezcle papas rojas en cuartos o papas alevines en un aderezo cremoso con sabor a hierbas o salsa de yogur de su elección (una bolsa de plástico para almacenamiento funciona bien para mezclar). Coloque las papas en una sola capa en una fuente para hornear poco profunda engrasada o en una sartén forrada con papel de aluminio y hornee a 400 grados F durante 30 o 40 minutos, volteando a la mitad.
Paso 5: truco del curso de entrada
A menudo, la parte que consume más tiempo de una comida de cinco platos es el plato principal, no tiene por qué serlo. Deje que su restaurante favorito le ayude. Simplemente ordene una proteína simple (bistec, pollo, atún, etc.) para llevar, luego haga su propio adorno elegante. Pruebe una crema de queso azul o una salsa de vino marsala.
Paso 6: curso de postre delicioso
Las comidas de cinco platos terminan tradicionalmente con un postre caliente a base de frutas. Omita el pastel congelado y llame a una panadería local. Pídales que preparen un pastel o una tarta. pero sin hornearlo para que pueda hacerlo en casa justo antes de la comida. Ellos hacen todo el trabajo; te llevas todo el mérito!
PROPINA
Una comida de cinco platos comienza con sabores ligeros, y cada plato se vuelve un poco más atrevido que el anterior. A menudo, cada plato se combina con un vino que resalta los sabores únicos de cada plato (aunque las cervezas también se han introducido en esta tradición). Una vez que se haya decidido por su menú, investigue un poco en línea para averiguar qué vinos (o cervezas) combinan con los platos que está preparando.
Para más consejos de cocina, verificar:
Guía de Super Moms sobre limpieza y cocina para la familia
