Un tazón de fideos deliciosos y vegetales tiernos y crujientes de colores mezclados con una salsa ligera de inspiración asiática y sésamo Seeds es el almuerzo o la cena veganos perfectos cuando anhelas comida reconfortante pero no quieres sobrecargar plato.
Un tazón de fideos deliciosos y vegetales tiernos y crujientes de colores mezclados con una salsa ligera de inspiración asiática y sésamo Seeds es el almuerzo o la cena veganos perfectos cuando anhelas comida reconfortante pero no quieres sobrecargar plato.
Historia relacionada. 45 recetas veganas de Navidad que harán que tus vacaciones sean deliciosas
Fideos asiáticos con verduras y semillas de sésamo
Para 4 personas
Ingredientes:
-
t
- 8 onzas de linguini, fideos soba u otros fideos de su elección
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 2 zanahorias, en cuartos, cortadas en palitos
- 1 pimiento morrón rojo, sin semillas, cortado en tiras
- 1/2 libra de guisantes de nieve
- 1/2 taza de edamame sin cáscara
- 4 cebollas verdes, en rodajas (partes verdes y blancas)
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto.
- A San-J Salsa de cocina asiática de su elección
- 3 cucharadas de ajonjolí
- Cilantro fresco para decorar
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Direcciones:
-
t
- Cocine los fideos en una olla grande con agua hirviendo con sal de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las zanahorias y la pimienta. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las zanahorias estén tiernas pero crujientes.
- Agregue los guisantes, el edamame y las cebollas verdes. Cocine revolviendo con frecuencia hasta que los guisantes estén bien calientes. Condimentar con sal y pimienta. Baje el fuego a bajo.
- Escurre los fideos y devuélvelos a la olla. Rocíe con un poco de salsa y revuelva para cubrir. Agregue la mezcla de verduras y revuelva para cubrir.
- Dividir en 4 platos y espolvorear con ajonjolí y cilantro. Servir caliente.
t
t
t
t
Más recetas de cena vegana!
