Asistir a los mercados de agricultores no solo es una forma divertida de comprar frutas y verduras, es una forma vital de apoyar a los agricultores y la economía locales. Ya sea que tenga muchos mercados de agricultores en su área o que el mercado de agricultores local sea particularmente grande, comprar estas mecas de alimentos recién recolectados puede ser abrumador. Para ayudarlo a aprovechar al máximo sus visitas al mercado de agricultores, aquí hay 10 consejos para comprar en el mercado de agricultores.
1. Encuentra el mercado de agricultores más cercano
Visita http://www.localharvest.com para ubicar los mercados de agricultores en su área. Simplemente escriba su código postal y se enumerarán todos los mercados de su área. Incluso puede escribir un producto específico, como "manzanas", y aparecerá una lista de los mercados que venden ese artículo.
2.Investigue su mercado de agricultores
Muchos mercados de agricultores tienen sitios web que le permiten hacer su investigación sobre los agricultores y los alimentos antes de salir. Los mapas del mercado de agricultores pueden ayudarlo a determinar qué puestos desea visitar; aunque, ciertamente, hay algo que decir acerca de simplemente pasar un día navegando por todo el mercado y hablando con los comerciantes.
3. Llega temprano
Llegar temprano al mercado le asegurará obtener los mejores productos del día. Sin embargo, si está buscando una ganga, vaya al mercado hacia el final del día porque la mayoría de los vendedores descontarán los alimentos que quedan.
4. El efectivo es el rey
Asegúrese de llevar mucho dinero en efectivo, ya que la mayoría de los comerciantes de los mercados de agricultores solo aceptan efectivo. Las facturas más pequeñas serán las mejores para transacciones rápidas y sencillas.
5. Hacer conversación
La mejor manera de aprender sobre los alimentos que está comprando es hablar con las personas que los cultivan, producen o crían. No tema hacer preguntas sobre las políticas de cultivo de un agricultor o Respetuoso del medio ambiente filosofía y prácticas. Probablemente estarán felices de responder; después de todo, están ofreciendo sus productos en un mercado de agricultores. Además, pida a los vendedores consejos de cocina o ideas de recetas para sus frutas, verduras, hierbas u otros alimentos en particular.
6. Probar antes de comprar
Muchos proveedores tendrán muestras disponibles, que le permitirán probar la madurez de los productos. (particularmente importante con frutas) o el sabor de productos especiales, como quesos, conservas o productos horneados. Si no hay muestras disponibles, solicite una. Es más que probable que los comerciantes estén felices de darle una muestra, especialmente si le ayudará a tomar una decisión de compra.
7. Conozca sus productos de temporada
La mayoría de los productos frescos en los mercados de agricultores se cultivan localmente y en temporada. Sin embargo, es posible que desee investigar un poco sobre las frutas y verduras que se cultivan en su área. Visita http://www.nrdc.org/health/foodmiles/default.asp para obtener una lista de los productos de temporada de su estado.
8. Experimente con algo nuevo
Un mercado de agricultores es un gran lugar para probar nuevos artículos, desde productos agrícolas hasta productos artesanales. La mayoría de las veces puede comprar una o varias frutas o verduras, lo que significa que puede comprar una pequeña cantidad para probar.
9. No solo para frutas y verduras
La mayoría de los mercados de agricultores se han expandido más allá de las frutas y verduras para incluir carnes, aves, productos lácteos, encurtidos, conservas, productos horneados, miel, bebidas e incluso jabones de origen local. La ventaja de comprar artículos como estos en el mercado es que lo más probable es que estén hechos a mano con mucho cuidado y puedes preguntar sobre las prácticas de producción o los ingredientes de cada producto.
10. Navega a tu aire
Ir al mercado de agricultores con un plan de acción es una buena idea porque lo ayudará a navegar de manera eficiente por el mercado y obtener su productos, pero una actividad perfecta el domingo por la tarde puede ser vagar por el mercado hablando casualmente con la gente y tomarse su tiempo para degustar el alimentos.
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