3 recetas únicas de ensalada de huevo - SheKnows

Seamos realistas, la ensalada de huevo puede ser, bueno, aburrida. Aquí cambiamos eso tomando una receta básica de ensalada de huevo y animándola de tres maneras divertidas.

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La ensalada de huevo es una de esas cosas que pueden envejecer rápidamente. Aquí compartimos algunas formas no tradicionales de hacerlo un poco más emocionante para que puedas disfrutarlo con más frecuencia. Puedes disfrutar de estos huevos recetas de ensaladas como un sándwich, una envoltura o incluso encima de una buena ensalada verde grande. La ensalada de huevo también es ideal para preparar comidas y llevar al trabajo como un almuerzo fácil. No importa si eliges el estilo sureño, el sabor más exclusivo con curry en polvo o el cremoso pero ensalada picante de jalapeño y huevo de aguacate, esta seguramente será una para complacer el paladar de todos. contento.

2 porciones

Ingredientes:

• 2 huevos duros, machacados o finamente picados
• 1 cucharada de mayonesa (también puede sustituirla por mayonesa baja en grasa y sin grasa o incluso por yogur griego)
• 2 cucharadas de cebolla dulce picada
• 1 cucharada de condimento de pepinillos dulces
• Sal y pimienta para probar

Direcciones:

1. En un bol agregue los huevos triturados o picados, la mayonesa, la cebolla, el condimento y sazone con sal y pimienta. Mezclar bien y enfriar durante unas horas para que los sabores se mezclen.
2. Sirva sobre pan integral y cubra con sus aderezos favoritos para sándwiches, como las espinacas tiernas.

2 porciones

Ingredientes:

• 2 huevos duros, machacados o finamente picados
• 1 cucharada de cebollas verdes en rodajas finas
• 1 cucharada de pasas doradas (o pasas regulares)
• 1 cucharadita de almendras picadas (opcional)
• 1 cucharada de mayonesa (también se puede sustituir por mayonesa baja en grasa y sin grasa o yogur griego)
• 1 cucharada de curry en polvo.

Direcciones:

1. En un tazón, mezcle todos los ingredientes y deje que la ensalada de huevo se enfríe durante varias horas para ayudar a que los sabores se mezclen.
2. Sirva la ensalada de huevo en una envoltura y cubra con sus ingredientes favoritos para sándwiches, como tomate o espinaca.

2 porciones

Ingredientes:

• 2 huevos duros, machacados o finamente picados
• 1 aguacate pequeño (o 1/2 aguacate grande) triturado
• 1 jalapeño pequeño, sin semillas y finamente picado
• 1 cucharada de cebolla morada picada (opcional)
• Jugo de 1/2 lima fresca
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta para probar

Direcciones:

1. En un bol agrega todos los ingredientes mezclando muy bien. Deje que la ensalada de huevo se enfríe durante varias horas para ayudar a mezclar los sabores.
2. Sirva con una variedad de verduras frescas, galletas saladas o sobre una ensalada verde.

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