Ensalada de ensalada de brócoli con naranjas y pasas doradas - SheKnows

Ensalada de ensalada de brócoli crujiente, naranjas jugosas y pasas dulces mezcladas en una vinagreta de cítricos casera hacen un divertido y guarnición sabrosa para las comidas al aire libre en el patio trasero y se puede disfrutar como un almuerzo ligero de verano cuando no lo desee cocinera. Usamos ensalada de brócoli Dole, que es una combinación de brócoli rallado, zanahorias y repollo morado.
Ensalada de ensalada de brócoli crujiente, naranjas jugosas y pasas dulces mezcladas en una vinagreta de cítricos casera hacen un divertido y guarnición sabrosa para las comidas al aire libre en el patio trasero y se puede disfrutar como un almuerzo ligero de verano cuando no lo desee cocinera. Usamos ensalada de brócoli Dole, que es una combinación de brócoli rallado, zanahorias y repollo morado.

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Ensalada De Brócoli Con Naranjas Y Pasas Doradas

Sirve de 6 a 8

Ingredientes:

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• 2 naranjas, segmentadas, jugo reservado

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• 1/2 taza de pasas doradas

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• 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz
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• 1 cucharada de menta fresca finamente picada

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• 3 cucharadas de aceite de nuez (o aceite de oliva virgen extra)

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• Sal y pimienta negra recién molida al gusto.

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• 1 paquete Ensalada De Ensalada De Brócoli Dole

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• 3 cebollas verdes, en rodajas finas (partes verdes y blancas)

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• 1/2 taza de nueces tostadas

Direcciones:

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1. Pelar las naranjas con un cuchillo afilado, quitando toda la médula blanca posible. Corta un cuchillo entre los gajos de naranja para separarlos de los filamentos blancos. Coloque los gajos en un tazón grande.

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2. En un tazón pequeño, use sus manos para exprimir el jugo restante de la pulpa de naranja y los filamentos hasta que tenga aproximadamente 1/3 de taza de jugo.

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3. Agregue pasas doradas al jugo de naranja y deje reposar durante unos 15 minutos. Retire las pasas con una espumadera y agregue al tazón grande con los gajos de naranja.

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4. Agregue vinagre, menta y aceite al jugo de naranja y mezcle. Condimentar con sal y pimienta.

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5. Agregue ensalada de brócoli y cebollas verdes a la mezcla de naranja y pasas, revolviendo para combinar.

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6. Rocíe la vinagreta de naranja sobre la ensalada y mezcle nuevamente.

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7. Sirva la ensalada con guarnición de nueces.

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