Con las temperaturas bajando rápidamente y la nieve cayendo en abundancia en todo el país, un tazón humeante y lleno de cereal caliente es una comida de bienvenida por la mañana. Esta receta de desayuno sin gluten incluye granos de trigo sarraceno. Si no los ha probado, diríjase rápidamente a la sección a granel de su mercado de alimentos naturales más cercano y compre un suministro listo para los meses de clima frío.
Con las temperaturas bajando rápidamente y la nieve cayendo en abundancia en todo el país, un tazón humeante y lleno de cereal caliente es una comida de bienvenida por la mañana. Esta receta de desayuno sin gluten incluye granos de trigo sarraceno. Si no los ha probado, diríjase rápidamente a la sección a granel de su mercado de alimentos naturales más cercano y compre un suministro listo para los meses de clima frío.
Cereal Caliente De Frutas Y Nueces Sin Gluten ( Para 4 personas)
Ingredientes:
- 1 taza de granos de trigo sarraceno
- 1/2 taza de avena certificada sin gluten
- 1 manzana, sin corazón, picada
- 2/3 taza de grosellas secas
- 1/4 taza de jengibre cristalizado finamente picado y más para decorar
- 1-1 / 2 cucharaditas de canela molida
- 3 tazas de agua
- Pizca de sal
- 1/2 taza de almendras en rodajas
- 1 plátano, en rodajas transversales
- Leche no láctea de su elección
Direcciones:
- Remoje el trigo sarraceno y la avena en agua durante la noche, luego escurra y transfiera a una cacerola grande.
- Agregue manzana, grosellas, jengibre y canela. Agregue el agua y la sal y deje hervir a fuego alto.
- Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que los granos estén tiernos.
- Sirva cereal caliente aderezado con almendras, rodajas de plátano, jengibre extra cristalizado y leche.
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