La mermelada de cebolla puede ser un plato popular en la tienda gourmet, pero también es un condimento fácil y delicioso que puede preparar en casa. Mejor aún, solo toma alrededor de 1 hora desde la estufa hasta la mesa. La mermelada de cebolla se puede servir caliente o directamente de la nevera.
La mermelada de cebolla puede ser un plato popular en la tienda gourmet, pero también es un condimento fácil y delicioso que puede preparar en casa. Mejor aún, solo toma alrededor de 1 hora desde la estufa hasta la mesa. La mermelada de cebolla se puede servir caliente o directamente de la nevera.
Mermelada de cebolla dulce
Unte mermelada sobre una tostada para el desayuno, úntela sobre pan para sándwiches, revuélvala en guarniciones de granos y mézclela con la pasta para la cena.
Rinde 2 tazas
Ingredientes:
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- 4 cebollas dulces grandes, en rodajas finas
- 2 tazas de vino tinto
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1/4 taza de azucar
- Pizca de cayena
- Generosa pizca de sal
- Un poco de pimienta negra molida
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Direcciones:
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- En una olla grande a fuego medio-alto, mezcle las cebollas y el vino. Deje hervir, reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 25 minutos.
- Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento sin tapar durante unos 30 minutos o hasta que la mezcla esté espesa y el líquido se evapore.
- Transfiera a un plato para servir o divida en frascos de vidrio, selle y refrigere por hasta 2 semanas.
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