Ya que carne-basados en Sloppy Joes son de tu familia vegano menú de la cena, pruebe estos Vegan Sloppy Joes con tofu. Sirva esta abundante comida vegana con una ensalada verde crujiente.
Dado que los Sloppy Joes a base de carne están fuera del menú de cena vegana de su familia, pruebe estos Sloppy Joes veganos con tofu. Sirva esta abundante comida vegana con un ensalada verde crujiente.
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Veganos Sloppy Joes
Para 4 personas
Ingredientes:
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- 1 bloque (16 onzas) de tofu firme, prensado y escurrido
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña finamente picada
- 1/2 pimiento rojo, finamente picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1-1 / 2 tazas de puré de tomate
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 2 cucharadas de melaza
- 1 cucharadita de cilantro molido
- Pizca de cayena
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 8 bollos integrales, partidos, tostados
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Direcciones:
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- Desmenuce el tofu en un tazón mediano y reserve.
- En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite y cocine la cebolla y el pimiento, revolviendo con frecuencia, durante 4 a 5 minutos o hasta que las verduras estén blandas.
- Agregue el ajo y cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Agregue el tofu y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 3 minutos.
- Agregue el puré de tomate, la pasta de tomate, la melaza, el cilantro, la pimienta de cayena y el perejil. Deje hervir a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos.
- Rellena los panecillos con la mezcla de tofu y sírvelos.
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