Brianna Jenkins
? Cocinar debería ser fácil durante las vacaciones, para que tenga más tiempo para pasar con amigos y familiares. Preparar algo como bizcocho con días de anticipación hace la vida más fácil. ¡Solo corte, cocine a la parrilla y cubra con lo que le apetezca!
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Me encanta tirar todo a la parrilla para el 4 de julio, incluido el postre, oficializa el verano.
Tarta de fresas y arándanos a la parrilla
Ingredientes:
- Bizcocho
- 3 tazas de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 barras de mantequilla
- 1 taza de queso crema
- 2 tazas de azucar
- 1 taza de azúcar morena
- 5 huevos
- 1/4 taza de bourbon
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Direcciones:
- Caliente el horno a 325. Engrase y enharine dos moldes para pan de 9 x 5
- Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano.
- Combine la mantequilla blanda y el queso crema en un tazón grande y bata a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso.
- Agrega el azúcar y bate unos minutos más. Raspe los lados y agregue los huevos uno a la vez, incorpore completamente cada vez antes de agregar el siguiente
- Agregue la harina en tres lotes, batiendo después de cada adición hasta que la harina se mezcle
- Agregue el bourbon y la vainilla.
- Hornee por 1 hora hasta que el pastel se desprenda por los lados, esté dorado y el palillo salga limpio.
- Deje enfriar completamente y corte en rodajas de 2 pulgadas de grosor.
- Derrita una barra de mantequilla y 1/4 taza de jarabe de arce. Cepille ambos lados del bizcocho en una parrilla un par de minutos por cada lado
- Cubra con fresas y arándanos y crema batida y un chorrito de salsa de caramelo.
