Las nueces de Brasil agregan una dosis crujiente de nutrición a esto vegano receta de pesto. Estas nueces grandes están cargadas con selenio, un mineral antienvejecimiento, grasas saludables, proteínas y fibra. El pesto de nueces de Brasil es particularmente sabroso mezclado con pasta, batido en un ensalada vegana aderezo o esparcir sobre bruschetta.
Las nueces de Brasil agregan una dosis crujiente de nutrición a esta receta de pesto vegano. Estas nueces grandes están cargadas con selenio, un mineral antienvejecimiento, grasas saludables, proteínas y fibra. El pesto de nueces de Brasil es particularmente sabroso mezclado con pasta, batido en un aderezo vegano para ensaladas o untado en bruschetta.
Pesto de Nuez de Brasil con Albahaca
Ingredientes:
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- 1/2 taza de hojas de albahaca fresca picadas
- 1/4 taza de nueces de Brasil picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de ralladura de limón
- Jugo de 1 limón
- 5 a 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto.
- Queso vegano desmenuzado al gusto (opcional)
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Direcciones:
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- Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos y haga puré. Ajuste la consistencia agregando más aceite de oliva o agua.
Vegano más saludable recetas!
