Renueve su dieta para darle un toque más mediterráneo y obtendrá las recompensas en lo que respecta a su salud. Lo mejor de todo es que la cocina está llena de sabor, ¡así que no te faltará el departamento de degustación!
La dieta mediterránea a menudo se promociona como una de las más saludables del mundo. Se ha demostrado que es saludable para el corazón, lo ayuda a perder peso y reduce el riesgo de algunos cánceres. Se basa principalmente en un montón de frutas y verduras, aceite de oliva, pescado y grasas saludables. Aquí hay algunas ideas de comidas para inspirarte.
Aceite de oliva
¿Quién necesita mantequilla para tu pan cuando puedes optar por un delicioso aceite de oliva para mojar tu pan? Así es en el Mediterráneo y fácilmente podríamos renunciar a la mantequilla si esta es la alternativa saludable. ¿Otras excelentes formas de usar aceite de oliva? Como aderezo para ensaladas y también para hornear, pruebe uno de estos
recetas de postres con aceite de oliva (el AOVE ayuda a mantener la cocción agradable y húmeda).Pez
La dieta es baja en carnes rojas, y el pescado constituye gran parte de las proteínas. Si tiende a quedarse con el salmón, ¿por qué no mezclarlo un poco y probar uno de estos? cinco recetas de trucha? Mejor aún, prueba esto Trucha al vapor de vino en papel de aluminio (ver más abajo para más información sobre el vino y esta dieta).
Nueces
¿Las grasas saludables que forman gran parte de la dieta mediterránea? Muchos de ellos provienen de comer nueces. Agregue un crujiente satisfactorio a sus ensaladas o use nueces para crear una corteza sabrosa en algunos platos de pescado, como este tilapia con costra de nueces o salmón con costra de nueces.
Hierbas
La dieta mediterránea tiende a centrarse en el uso de hierbas y especias frescas para aportar a los alimentos una gran cantidad de sabor. Este relleno de perejil y menta tabulé es una gran guarnición que juega con las hierbas. Además, contiene mijo y muchas verduras, tanto los cereales integrales como las verduras también juegan un papel importante en la dieta.
Vino
Tus ojos no te engañan, el vino forma parte de la saludable dieta mediterránea. Disfrute de una copa de vino tinto con su cena o úselo en su cocina. Esta caldo de verduras de vino tinto La receta es perfecta para agregar sabor a platos vegetarianos. O prueba un plato como este risotto de vino tinto con almejas para una cena romántica para dos.
Más consejos sobre alimentación saludable
Los aceites de cocina más saludables: grasas buenas para ti
Los mejores frutos secos para tu salud
Ensalada griega de trigo y bayas
