Aperitivos de fiesta aptos para microondas para las fiestas - SheKnows

Las fiestas en la oficina, los intercambios de galletas y las reuniones familiares significan que pasa mucho más tiempo en la cocina alrededor del vacaciones. Vuelve a familiarizarte con tu antiguo mejor amigo, el microondas; puede hacer mucho más que calentar las sobras de pizza. Hacer bocadillos y aperitivos en el microondas significa que tiene más tiempo para usted.

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Tendencias gastronómicas para las fiestas

El anfitrión Ted Allen ofrece consejos y tendencias gastronómicas que harán que su fiesta navideña sea divertida, sabrosa y fácil.

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Yum Chex® Mix con mantequilla caliente

Haga que todos estén contentos con este dulce giro de su mezcla de bocadillos favorita, ¡solo 15 minutos de principio a fin!

Ingredientes:

• 4 tazas de cereal Honey Nut Chex®
• 2 tazas de cereal Cinnamon Chex®
• 1/4 taza de mantequilla o margarina
• 1/4 taza de azúcar morena compacta
• 2 cucharadas de miel
• 3/4 de cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/4 de cucharadita de clavo molido
• 1 cucharadita de saborizante de ron
• 2 tazas de malvaviscos en miniatura

Instrucciones:

1. Coloque los cereales en un tazón grande apto para microondas.
2. En una taza medidora apta para microondas de 2 tazas, coloque la mantequilla, el azúcar morena y la miel en el microondas sin tapar a temperatura alta durante 2 minutos, revolviendo después de 1 minuto, hasta que la mezcla esté burbujeante.
3. Agregue las especias y el saborizante de ron.
4. Cocine en el microondas sin tapar a temperatura alta durante 3 minutos, revolviendo y raspando el tazón después de cada minuto.
5. Deje enfriar un poco, durante unos 5 minutos. Agrega los malvaviscos y extiende la mezcla sobre papel encerado.
6. Deje enfriar y almacene en un recipiente hermético.

Muy fácil

Era solo cuestión de tiempo: las tartas son las nuevas magdalenas. Agregue una variedad de mini tartas para microondas a su próximo buffet y observe cómo desaparecen casi tan rápido como pudo hacerlas. Use forros para cupcakes que combinen con su tema o decoración. Pruebe esta sencilla receta de tarta de limón para comenzar.

Tartas de limón y cereza alegres

Rinde 12 porciones

Las tartas picantes con cobertura de cereza dulce añaden color a cualquier buffet. Agregue una hoja de albahaca fresca para darle color a las fiestas.

Ingredientes:

• 24 forros para cupcakes
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1 taza de migas de galletas de jengibre o galletas Graham
• 2 cucharadas de azucar
• 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
• 2 huevos
• 1 cucharada de cáscara de limón rallada
• 1/3 taza de jugo de limón
• 1 lata (21 onzas) de relleno de pastel de cerezas

Instrucciones:

1. Coloque dos forros en cada uno de los 12 moldes para natillas de 5 onzas aptos para microondas.
2. En un tazón pequeño, cocine la mantequilla en el microondas a temperatura alta durante 45 a 60 segundos o hasta que se derrita.
3. Agregue las migas de galleta y el azúcar.
4. Coloque 1 cucharada colmada de la mezcla de migas en cada revestimiento.
5. Presione firmemente con un vaso pequeño o con los dedos.
6. Mezcle los ingredientes restantes, excepto las cerezas, hasta que espesen.
7. Coloque 2 cucharadas de esta mezcla en cada taza.
8. Coloque 6 tazas en un anillo en un plato grande y cocine en el microondas al 50 por ciento de potencia durante 2 a 3 minutos, o hasta que las tartas burbujeen en un par de lugares.
9. Retire las tartas cuando parezcan hechas. Algunos pueden terminar más rápido que otros.
10. Enfríe y sirva cada uno cubierto con relleno de pastel, una cucharada de crema batida y una hoja de albahaca o menta.

Más grandes ideas

Una vez que adquiera el hábito de usar el microondas para crear bocadillos y aperitivos rápidos, querrá tener a mano una variedad de recetas e ideas creativas. Ted Allen de Cortado en Food Network comparte algunas formas de crear una variedad de sabores, texturas y estilos en su próxima fiesta.

• ¡Ponlo en un palo! Poner entremeses y postres en palitos agrega altura y un aspecto contemporáneo a cualquier mesa de fiesta. Considere mini perros de maíz, camarones, ravioles fritos, cake pops, brochetas de frutas, bocados de brownie o trufas de chocolate.
• Deleite el paladar de sus invitados con giros inusuales en los viejos favoritos. Agregue la vinagreta de naranja sanguina a una ensalada o una pizca de vinagre balsámico sobre las peras escalfadas en el microondas.
• Haga versiones diminutas del tamaño de un bocado de sus viejos favoritos como pizza, empanadas, mini pitas y albóndigas. Asegúrese de proporcionar salsas para mojar con sabor internacional para acompañarlas.

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Crédito de la foto: Chex