Aprovecha al máximo la celebración del Día de la Madre con estos magníficos cupcakes en miniatura con sabor a mimosa.
![John travolta kelly preston sonriendo](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Mamá + Mimosa = Momosa!
![Postre Momosa del Día de la Madre](/f/0e526c0d7ccb424643daeee06c57b500.jpeg)
Exhibido de forma lúdica en copas de champán y rematadas con una guarnición de "MOM" de piel de naranja, estas "momosas" conseguirán una sonrisa de toda la familia (y un abrazo de mamá).
¡Desplácese hacia abajo para ver un tutorial fotográfico paso a paso!
Receta de cupcake de Momosa
Esta receta de cupcakes hará 24 postres de cupcakes momosa en vasos.
Ingredientes:
- 1 caja de mezcla para pastel de vainilla francesa Duncan Hines
- 1 caja de pudín instantáneo sabor tarta de queso con gelatina
- 3/4 taza de champán o ginger ale
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1/3 taza de aceite vegetal
- 3 claras de huevo
- 1 cucharadita de piel de naranja rallada
- 3-5 gotas de colorante alimentario naranja
Direcciones:
Caliente el horno a 350 grados F. Coloque los mini moldes de papel para hornear en un molde para muffins. Mezcle todos los ingredientes con una batidora eléctrica a temperatura baja durante 30 segundos, luego a temperatura media durante dos minutos. Divida la masa de manera uniforme en mini moldes (aproximadamente 2/3 de su capacidad). Hornee de 13 a 15 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
![Cupcakes Mini Momosa](/f/82ca6f73d6aec61938965bb391737cde.jpeg)
Deje enfriar completamente y luego retírelo de la sartén. Retire las tazas de papel para hornear de los mini cupcakes, sabiendo que tendrá que permitir dos cupcakes por vaso. (A menos que planee hacer las 24 momosas, puede guardar algunas de ellas en sus tazas para hornear para usarlas como magdalenas normales).
Receta de glaseado de crema de mantequilla de Momosa
Esta receta de glaseado congelará 24 momosas en vasos.
Ingredientes:
- 6 tazas de azúcar en polvo
- 1/2 taza de mantequilla o margarina, ablandada
- 1 cucharadita de piel de naranja rallada
- 3 cucharadas de champán o ginger ale
- 3 cucharadas de jugo de naranja
- 3-5 gotas de colorante alimentario naranja
Direcciones:
En un tazón grande, bata los ingredientes con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave y cremoso. Agregue el colorante para alimentos al final, después de que todo esté mezclado. Colorea al tono anaranjado deseado, mimosa.
![Hacer el glaseado para los postres de Momosa](/f/ba14cba1c696c3bd7418143e3aa95492.jpeg)
Montaje Momosa
Otros elementos necesarios para las momosas:
- Copas de champán (para todos los postres de cupcakes de momosa que planees hacer)
- 1 tubo de gel amarillo brillante
- 1 tubo de gel rojo brillante
- 3 recipientes (de 3 onzas) de chispas blancas
- 3-4 naranjas medianas
- Palillos de cóctel largos
Paso 1: Hornee los cupcakes y mezcle el glaseado, luego déjelo a un lado para el montaje.
Paso 2: Mezcle aproximadamente una cucharada de gel rojo brillante con todo el tubo de gel amarillo brillante para hacer naranja.
![Gel mixto - tono mimosa / naranja](/f/d691d0afa85d53f7ec0eb97f4a9f8bdb.jpeg)
Paso 3: Con un pincel pequeño, pinte el interior de sus copas de champán con el gel naranja brillante.
![Pintar la copa de champán con gel](/f/db8c3b60f8efb28847d4daa320254221.jpeg)
Paso 4: Vierta aproximadamente dos cucharadas de chispas blancas dentro del vaso. Coloque su mano sobre la parte superior y agite las chispas para cubrir el interior del vaso. Esto le dará a su postre el aspecto de "champán burbujeante" de una mimosa.
![Chispitas blancas](/f/f43bec405d0b6e1a94a09a03be19105b.jpeg)
Paso 5: A continuación, tome un cuchillo y frote suavemente sobre las chispas dentro de cada vaso con el glaseado de crema de mantequilla de mimosa naranja.
![Glasear la copa de champán](/f/f34b8b3277acbe9c5b50e718ccee6823.jpeg)
Paso 6: Con un tenedor, coloque un mini cupcake en el fondo de cada vaso.
![Agregar cupcake a copa de champán](/f/e3c12b9c9d61df9468568cc9db256028.jpeg)
Paso 7: Coloca una capa de glaseado encima del primer mini cupcake dentro de las copas de champán.
![Poner glaseado en el segundo cupcake en el vaso](/f/b2ce2e3dc23f65a5f9c2f29c02a07b7d.jpeg)
Paso 8: Agrega el segundo mini cupcake encima. Coloca la última capa de glaseado sobre cada cupcake en los vasos. Limpia las llantas con una toalla de papel húmeda.
Para hacer la cáscara de naranja decorativa "MOM"
Paso 1: Corta las naranjas por la mitad. Saque la naranja interior. Corte las mitades de la cáscara en cuartos (del mismo tamaño que los cortadores de fondant alfabéticos que se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de suministros para hornear, tiendas de manualidades y pasatiempos, Williams-Sonoma y Amazon.com).
![rodajas de naranja para la cáscara de naranja decorativa " MOM"](/f/1fd7df1248da5af375d3a1be3b3401bd.jpeg)
Paso 2: Recorta un juego de M-O-M para cada copa de champán de postre de cupcake.
![Cortar " MOM" de la cáscara de naranja](/f/51e6c915f669cb206b285ef7b7c7f9f6.jpeg)
Paso 3: Pinche cada M-O-M en un palillo de cóctel largo. (También puede usar dos palillos de dientes de tamaño regular. Ensarté el M-O-M en un palillo y luego inserté la punta de otro en la M final para darme la extensión que necesitaba).
![Crear las letras " MOM" en un palillo](/f/eb929d07ef49f8cbc49e0a397f8fcca0.jpeg)
NOTA: Las letras MOM cortadas en rodajas de naranja comenzarán a encogerse y marchitarse después de unas horas. Remójelos en agua y manténgalos refrigerados hasta que esté listo para decorar sus copas de champán.
![" MOM" en un palillo](/f/47069f187b4d609051cf5f62417b3a42.jpeg)
Paso 4: Decora tus momosas con sombrillas de bebida variadas y los M-O-M de cáscara de naranja completados en palillos de dientes.
![Cerca del postre cupcake Momosa terminado](/f/c9eff7b6cf2629fd6181a224110bac0a.jpeg)
Paso 5: ¡Brinda por mamá con estos postres especiales de cupcakes de momosa en su día especial!
![titulo de la imagen](/f/b59aacf2029b4fa4cb8485af6798d96a.jpeg)
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