No se puede negar que el período de vacaciones de diciembre es un momento de indulgencia. Nos permitimos comer más de los alimentos poco saludables que generalmente evitamos, usando salidas sociales y reuniones familiares como excusas para tentar nuestro paladar con placeres culpables. Pero, si desea hacer un cambio este año y evitar el aumento de peso navideño, comience por desterrar de su dieta a estos 10 infractores clave.
1
Nueces saladas
Las nueces saladas tienden a ser más sabrosas que sus contrapartes crudas, particularmente en combinación con una copa de vino fría en una tarde calurosa de verano. Sin embargo, incluso un par de puñados pueden aumentar drásticamente su ingesta diaria de sodio y anular cualquier beneficio nutricional. Si eres un fanático de los frutos secos, opta por las variedades crudas y sin sal. Las investigaciones han demostrado que la ingesta regular de nueces crudas protege contra las enfermedades cardíacas y la diabetes tipo 2 y ayuda a reducir el colesterol.
2
Chicharrón de cerdo
El chicharrón de cerdo es uno de los platos más culpables para adornar la mesa de la cena navideña, pero si le preocupa el aumento de peso navideño, es hora de romper con la tradición. No es ningún secreto que el chicharrón de cerdo tiene un alto contenido de sodio, grasas saturadas y calorías. ¿Necesita inspiración para un acompañamiento sabroso y saludable para su cerdo asado? Pruebe un poco de manzana y pera guisadas, castañas asadas o puré de camote, chirivía y jengibre.
3
Postres de crema
Agregar una cucharada de crema a su postre es una manera fácil de deshacer su plan de alimentación saludable esta Navidad. Si bien es muy tentadora, la crema puede contener hasta un 50 por ciento de grasa. Afortunadamente, existen alternativas más saludables. El yogur griego bajo en grasa es un fantástico sustituto de la crema, e incluso el yogur natural combinado con miel puede proporcionar una textura similar, sin las calorías añadidas.
4
Pasteles de carne picada
En 2008, investigadores de la Universidad Tecnológica de Queensland señalaron que una mujer de 75 kilogramos necesita caminar 6,2 kilómetros para quemar un pastel de carne picada (360 calorías). “Si bien es posible que queramos decir '¡Bah! ¡Humbug! 'A tal información en esta época del año, es importante recordar que podemos consumir mucha energía con muy poco esfuerzo, y esta energía requiere mucho tiempo y ejercicio para deshacerse de ella ”, investigadora, profesora Nuala Byrne. dijo. Si anhela un sabroso manjar para disfrutar con su taza de té de media mañana, pruebe Rebanada de muesli de la saludable chef Teresa Cutter, que tiene solo 157 calorías.
5
Mariscos fritos
Las bebidas y los cócteles de fin de año traen bandejas de comida frita en masa. Cualquier cosa frita es generalmente mala para tu cintura, pero no pienses que es menos culpable porque son mariscos. No lo es. Los mariscos fritos contienen cantidades poco saludables de grasas trans y la investigación ha relacionado el consumo de pescado frito con riesgos dramáticamente más altos de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Además, los mariscos fritos tienden a ir de la mano con papas fritas y gajos. En su lugar, elija mariscos frescos, como langostinos y salmón ahumado.
6
Salchichas BBQ
Si bien las salchichas son las favoritas de las barbacoas de verano, las variedades incorrectas pueden estar cargadas de grasas saturadas, calorías, tintes baratos y carnes poco fiables. Asegúrese de saber de dónde provienen sus salchichas. Elija marcas premium y cómprelas de proveedores acreditados. Las salchichas de pavo y pollo tienen menos grasas saturadas que otras variedades, pero asegúrese de que no haya conservantes añadidos en las salchichas.
7
Me lo pido
A menudo pensamos en las salsas como una opción de refrigerio más saludable, pero incluso si la salsa en sí no es tan mala, puede llenarse sin querer con alimentos para mojar que no son saludables, como galletas saladas, chips de maíz y pan. Es mejor evitar las salsas de espinacas y alcachofas a base de crema, ya que son ricas en calorías. Si está ansioso por darse un chapuzón en esta Navidad, elija guacamole o hummus casero con zanahoria cruda y palitos de apio.
8
Chocolate
El chocolate es una de las golosinas más abundantes en la época navideña, sin embargo, incluso pequeñas cantidades de chocolate con leche o blanco pueden aumentar fácilmente su ingesta diaria de calorías. La buena noticia es que no es necesario que elimine el chocolate de su dieta por completo: el chocolate negro es ampliamente promocionado como el chocolate "saludable" por los expertos, ya que contiene antioxidantes beneficiosos para el corazón salud. Busque chocolate con un 70% de cacao o más: cuanto mayor sea el porcentaje de cacao en la barra, mejor será el beneficio nutricional.
9
Papas asadas
Por sí solas, las patatas no son tan malas para ti. Tienen un alto contenido de potasio, vitamina C y vitamina B6. El problema es cómo se cocinan: a menudo asamos patatas en aceite o incluso en grasa animal. Esto lo convierte en un plato navideño decadente, pero no es bueno para la salud ni para la cintura. Para aquellos que todavía están interesados en comer papas, simplemente hiérvalas y luego agregue un poco de perejil fresco picado. También puede sustituir las batatas, que son potencias nutricionales: contienen vitaminas A, B6 y C, así como potasio, magnesio y hierro.
10
Alcohol
La mayoría de nosotros somos conscientes de que el alcohol conduce a un aumento de peso y, desafortunadamente (o afortunadamente), el alcohol puede ser virtualmente imposible de evitar en la temporada navideña. Si la idea de eliminar por completo el alcohol de su dieta navideña le da demasiado miedo, elija Bebidas alcohólicas bajas en calorías: opte por vino blanco seco en lugar de vino espumoso y opte por un tónico dietético con tu ginebra. Limite su consumo de alcohol ofreciéndose como voluntario para ser el conductor designado, beba mucha agua entre bebidas, coma una comida abundante cuando esté bebiendo y no beba más de un par de vasos al día. día.
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