Bundt Cake de almendras y naranja - SheKnows

Vegano Los pasteles Bundt no solo son fáciles de hacer, sino que tienen un aspecto más elegante que un pastel de capas planas. Este postre de Pascua vegano a nuez y picante puede convertirse en un favorito de todas las semanas en lugar de uno de vez en cuando vacaciones veganas tratar.
Los pasteles veganos Bundt no solo son fáciles de hacer, tienen un aspecto más elegante que un pastel de capas planas. Este postre de Pascua vegano, con sabor a nuez y picante, puede convertirse en un favorito de todas las semanas en lugar de un regalo vegano para las fiestas de vez en cuando.

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Pastel Bundt De Almendra Y Naranja

Para 10 porciones

Ingredientes:

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• 2 cucharadas de lino molido

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• 6 cucharadas de agua

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• 1/2 taza de margarina vegana

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• 3/4 taza de azúcar granulada

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• 1/4 taza de leche de coco natural cultivada (yogur a base de leche de coco)

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• 1/4 taza de jugo de naranja recién exprimido

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• 1 cucharadita de extracto puro de almendras
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• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla

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• 1 taza de harina para todo uso

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• 1 taza de harina de trigo integral blanca

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• 2 cucharaditas de polvo de hornear

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• 1/4 cucharadita de sal

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• 1 taza de almendras finamente picadas

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• 1 cucharada de ralladura de naranja finamente rallada

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• Azúcar en polvo para espolvorear

Direcciones:

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1. Precaliente el horno a 325 grados F. y engrase un molde Bundt de 9 pulgadas.

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2. En una taza pequeña, mezcle la linaza y el agua. Deje reposar durante al menos 5 minutos o hasta que espese.

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3. En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, bata la margarina y el azúcar hasta que quede esponjoso.

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4. Agregue yogur, jugo de naranja, extractos de almendras y vainilla y bata hasta que quede suave.

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5. Agregue la mezcla de lino y bata hasta que quede suave.

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6. En un tazón grande, mezcle las harinas, el polvo de hornear y la sal.

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7. Agregue la mezcla de harina al tazón de la batidora y mezcle a fuego lento hasta que se combinen. Agregue las almendras y la ralladura y mezcle a fuego lento hasta que se combinen.

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8. Transfiera la masa a un molde Bundt y hornee por 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

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9. Enfríe el pastel en el molde sobre una rejilla de alambre durante 15 minutos. Invierta con cuidado en un plato para servir y espolvoree con azúcar en polvo.

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