Cuando necesite probar los trópicos en medio del clima frío del otoño y el invierno, mezcle esta ensalada inusual. Las rodajas de aguacate, los chips de plátano Turbana y las hojuelas de coco le dan a la ensalada verde un toque divertido, sabroso e incluso gourmet. Como nota al margen, los chips de plátano de Turbana vienen en seis sabrosos sabores que piden convertirse en uno de tus bocadillos veganos favoritos.
Cuando necesite probar los trópicos en medio del clima frío del otoño y el invierno, mezcle esta ensalada inusual. Las rodajas de aguacate, los chips de plátano Turbana y las hojuelas de coco le dan a la ensalada verde un toque divertido, sabroso e incluso gourmet. Como nota al margen, los chips de plátano de Turbana vienen en seis sabrosos sabores que piden convertirse en uno de tus bocadillos veganos favoritos.
Ensalada de aguacate con chips de plátano
Para 6
Ingredientes:
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- 6 tazas de lechuga romana cortada
- 2 aguacates maduros pero firmes, cortados por la mitad, sin hueso, pelados y en rodajas
- 1 taza de hojuelas de coco (tostadas, si lo desea)
- 2 tazas Chips de Plátano Turbana
- Ralladura de ralladura y zumo de lima
- 3 cucharadas de aceite de aguacate
- Generosa pizca de sal
- Pimienta negra recién molida al gusto
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Direcciones:
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- En un tazón grande, mezcle la lechuga, los aguacates, el coco y los chips de plátano.
- Divida la ensalada entre 6 platos de ensalada.
- En un tazón pequeño, mezcle la ralladura de limón y el jugo, el aceite, la sal y la pimienta.
- Rocíe las ensaladas con la vinagreta.
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