Todo el mundo se volverá loco con esta mezcla de postre de galletas s'more - SheKnows

Esta deliciosa mezcla de postres combina galletas y malvaviscos, todo en un delicioso manjar del tamaño de un bocado. Porque ¿por qué comer un postre cuando puedes comer dos?

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Estos mash-ups de galletas comienzan con unas galletas Graham. Un verdadero s'more siempre tiene galletas Graham, así que me aseguré de triturar algunas e incluirlas en la masa de galletas para este postre.

Puede triturar las galletas en un procesador de alimentos o licuadora pulsando hasta que se conviertan en migas. Luego agregas las migas a la masa de galletas. Una vez que la masa para galletas esté lista, enrolle bolas de masa y presiónelas en las cavidades de un molde para muffins en miniatura.

Para facilitar la extracción una vez que estén horneados, asegúrese de engrasar bien el molde para muffins antes de poner la masa para galletas. Usando la imagen como referencia sobre qué tan llena debe estar cada cavidad con masa, llene las 12 cavidades.

Corta un cuadrado de caramelo por la mitad y presiona la mitad en cada galleta. Entonces estas galletas más están listas para hornearse. Hornéalos de 10 a 12 minutos y luego retíralos y coloca de 3 a 4 malvaviscos encima de cada galleta.

Una vez que se han agregado los malvaviscos, estos se devuelven al horno por otros 1 a 2 minutos o hasta que los malvaviscos estén hinchados. Míralos con cuidado para que no se quemen o incluso se tuesten demasiado; no querrás que los malvaviscos estén duros.

Después de que las galletas se hayan enfriado un poco, sáquelas del molde para muffins y rocíe un poco de chocolate derretido sobre ellas.

Me gusta verter el chocolate con una bolsa de plástico. Simplemente vierte el chocolate derretido en una bolsa de plástico y luego corta la punta de una esquina con unas tijeras. Ahora puede verter chocolate sobre sus tazas para galletas de una manera fácil y sin complicaciones.

Y si realmente quieres ponerte elegante, agrega algunos hermosos rizos de chocolate a estas tazas para galletas.

Receta de postre de taza de galletas S'more

Rendimientos 48

Ingredientes:

• 3/4 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 3/4 taza de azúcar morena, ligeramente empaquetada
• 5 cucharadas de azúcar blanca
• 2 huevos grandes
• Pizca de sal
• 1-1 / 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 tazas de harina para todo uso, en cucharadas y nivelada
• 1-1 / 4 tazas de migas de galletas Graham
• 1/4 de cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de maicena
• Caramelos, sin envolver, la cantidad depende de la cantidad deseada (ver instrucciones)
• Malvaviscos en miniatura, la cantidad depende de la cantidad deseada (ver instrucciones)
• 1/2 taza de chispas de chocolate
• 1 cucharadita de aceite vegetal
• 1 barra de chocolate Hershey's (opcional)

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase fuertemente un molde para muffins en miniatura con spray para hornear.
2. En un bol, mezcle la mantequilla y los dos azúcares. Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente pero no derretida.
3. Batir los huevos de uno en uno, luego la sal y luego la vainilla.
4. En otro tazón, combine la harina, las migas de galletas Graham, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la maicena. Revuelva hasta que esté combinado.
5. Agregue la mezcla seca a la húmeda y mezcle hasta que esté combinado, asegurándose de raspar los lados.
6. Si es necesario, agregue más harina hasta que la mezcla se pueda enrollar sin que se pegue a sus manos.
7. Enrolle pequeñas bolas que llenen las cavidades del molde para muffins aproximadamente a 3/4 del camino.
8. Coloca las bolas en el molde para muffins.
9. Retire los envoltorios de los caramelos y córtelos en 2 o 4 secciones (hice 2 secciones, pero si desea menos caramelo, haga 4). Presione un trozo de caramelo en el centro de cada galleta.
10. Hornea de 8 a 10 minutos.
11. Retire del horno, cubra inmediatamente con 3 a 5 malvaviscos en miniatura y vuelva al horno por 1 minuto más.
12. Deje que las galletas se enfríen durante 3 a 4 minutos, luego retírelas (no las deje enfriar en el molde para muffins) y transfiéralas a una rejilla para enfriar.
13. Mientras tanto, en un tazón pequeño apto para microondas, combine las chispas de chocolate y el aceite vegetal. Microondas en ráfagas de 25 segundos, asegurándose de revolver durante 10 a 15 segundos entre cada ráfaga.
14. Transfiera la mezcla a una pequeña bolsa de plástico y corte la punta de una esquina.
15. Coloca el chocolate sobre los malvaviscos. Deje enfriar completamente.
16. Retire el empaque de la barra de chocolate, si la usa, y con un pelador de verduras, pele los lados de la barra para crear rizos. Haga esto sobre los vasos de galletas s'more para obtener mejores resultados.
17. Disfrutar.

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