Olvídese del método de hervir y mantequilla. Pruebe estas tres formas sencillas de condimentar su mazorca de maíz de verano: mantequilla mexicana, al curry y con miel.
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El maíz en la mazorca es un alimento básico del final del verano, pero ¿no estás harto de la ruta normal de la mantequilla? Estas tres variaciones rápidas y fáciles mantendrán las cosas interesantes para que puedas disfrutar de todo ese maíz de fin de temporada deliciosamente dulce sin aburrirte.
1
Estilo mexicano
Para 4 personas
Ingredientes:
- 4 mazorcas de maíz, descascarilladas
- 2 cucharadas de mantequilla ablandada
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de chile en polvo
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta para probar
- 1/2 lima
Direcciones:
- Coloque el maíz en una olla grande llena de agua, cubra y deje hervir. Una vez que esté hirviendo, deje cocinar por 3 minutos más, luego retire el maíz del agua y déjelo enfriar por unos 5 minutos.
- Cubra cada mazorca de maíz con la mantequilla.
- A continuación, cubra con la mayonesa.
- Espolvoree el chile en polvo a continuación, luego sazone con sal y pimienta.
- Adorne con el cilantro y un chorrito de lima en cada pieza.
2
Mantequilla de miel
Ingredientes:
- 4 mazorcas de maíz, descascarilladas
- 2 cucharadas de mantequilla ablandada
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de perejil picado
- Sal y pimienta para probar
Direcciones:
- Coloque el maíz en una olla grande llena de agua, cubra y deje hervir. Una vez que esté hirviendo, deje cocinar por 3 minutos más, luego retire el maíz del agua y déjelo enfriar por unos 5 minutos.
- Cubra cada mazorca de maíz con la mantequilla.
- Rocíe la miel sobre el maíz.
- Sazone con sal y pimienta al gusto y decore con el perejil.
3
Curry
Ingredientes:
- 4 mazorcas de maíz, descascarilladas
- 2 cucharadas de mantequilla ablandada
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 1/2 lima
- Sal y pimienta para probar
Direcciones:
- Coloque el maíz en una olla grande llena de agua, cubra y deje hervir. Una vez que esté hirviendo, deje cocinar por 3 minutos más, luego retire el maíz del agua y déjelo enfriar por unos 5 minutos.
- Cubra cada mazorca de maíz con la mantequilla.
- Sazone el maíz con el curry en polvo y sal y pimienta al gusto.
- Termina con un chorrito de lima en cada pieza.
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