Tocino es el bastión del desayuno americano. A pesar de su reputación de ser parte de una comida no tan saludable, la realidad es que esta carne grasa ha solidificado su posición como uno de los alimentos más apetecibles.
La próxima vez que alguien te critique por tu consumo de una golosina tan poco saludable, cambia de tema hábilmente con uno de estos interesantes datos sobre el tocino.
1. Nacimos para desayunar tocino
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Los seres humanos tienen un deseo natural de alimentos que contienen sal, azúcar y grasas.. Debido a que el tocino tiene un alto contenido de sodio y grasa, cuando lo combina con ofrendas como jalea o jarabe de arce, simplemente no podemos detenernos.
2. Un BLT es una gran cura para la resaca
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Según la Dra. Elin Roberts de la Universidad de Newcastle, los atracones de alcohol agotan los neurotransmisores, que el tocino puede ayudar a apuntalar debido a su alto nivel de aminoácidos. El pan es rico en carbohidratos, que también descomponen los aminoácidos, así que si te excedes, no tomes un BLT.
3. Los estadounidenses comen mucho tocino
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Según las estadísticas de 2010 publicadas por la National Pork Board, Los estadounidenses consumen 1.700 millones de libras de tocino cada año solo en el servicio de alimentos. Ese es el peso equivalente a 4.250 ballenas azules, el animal más grande de la Tierra.
Pero Dinamarca todavía nos supera en lo que respecta a la carne de cerdo, en el n. ° 1 de nuestro n. ° 12.
4. Los cerdos son más pequeños que las ballenas azules
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Un cerdo de 250 libras producirá alrededor de 23 libras de tocino. Para producir suficiente tocino para alimentar a todas las personas en la estadística anterior, necesitaría alrededor de 73,913,043 cerdos de ese tamaño.
5. El tocino podría hacer que sus hijos sean más inteligentes y reducir su pérdida de memoria
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Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Carolina del Norte encontró que La colina, que está presente en altos niveles en el tocino, hizo que las crías de ratones de laboratorio preñadas desarrollaran hipocampos más grandes., lo que puede contribuir a una mejor memoria.
Los adultos que consumen colina con regularidad muestran tasas reducidas de pérdida de memoria con el tiempo, y puede usarse en tratamientos para enfermedades como el Alzheimer y otras demencias.
6. Los productos con sabor a tocino aún pueden ser veganos o vegetarianos
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Si eres vegano, no vayas a almacenar artículos con sabor a tocino como si no hubiera un mañana, sino muchos los productos denominados "con sabor a tocino" no solo no contienen tocino, sino que tampoco contienen productos de origen animal. Bacon Ritz, Kettle Maple Bacon Potato Chips, Hickory Bacon Salt de J&D y más, totalmente libres de crueldad animal. Esto incluye la mayoría de los trozos de tocino que compraría en la tienda. Sin embargo, revisa la etiqueta.
7. El tocino canadiense no es tocino (o canadiense)
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En los EE. UU., Utilizamos la panceta de cerdo para hacer tocino. El tocino canadiense es un término estadounidense para el lomo o lomo de cerdo ahumado completamente cocido.. Se llama "tocino canadiense" porque está hecho con el corte que usarían para hacer su tocino, que no se parece en nada a lo que llamaríamos tocino canadiense.
8. El tocino es mejor que la salchicha
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El tocino tiene grasa, pero si tiene que elegir entre ellos en el desayuno, optar por tocino sobre salchicha (especialmente si el tocino de pavo es una opción). Puede comer tres rebanadas de tocino por cada dos salchichas para obtener menos calorías y gramos de grasa.
9. El tocino puede reducir el recuento de espermatozoides de un hombre
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Un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard mostró que los hombres en su estudio que comieron mucha carne procesada, incluido el tocino, pueden tener una concentración de esperma más baja. No estamos sugiriendo rellenar la cara de su hombre con tocino en lugar de un método anticonceptivo. Es solo, ya sabes, un dato bastante interesante. Haz con esa información lo que quieras.
10. El tocino no es ese mal por tí
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Contiene nutrientes saludables. No debes excederte, pero el tocino contiene vitaminas B, zinc y selenio. Las vitaminas B combaten la anemia y te ayudan con los niveles de energía más altos durante el día (otra razón para elegir tocino para el desayuno). El zinc y el selenio son antioxidantes. También tiene un alto contenido de ácidos grasos omega-3 (los mismos que se encuentran en el pescado), que son buenos para el corazón.
Además, la grasa que contiene no es del peor tipo (grasas trans), y la cantidad de grasa que tiene es enormemente exagerada en la mente del consumidor medio.
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