Antes de tomar otro puñado de avellanas, asegúrese de que sus nueces no sean parte del reciente retiro de avellanas de la FDA. Aquí está la última actualización de la FDA, los productos de avellana afectados por el retiro del mercado y qué hacer si tiene avellanas potencialmente contaminadas con E. coli.
Antes de tomar otro puñado de avellanas, asegúrese de que sus nueces no sean parte del reciente retiro de avellanas de la FDA. Aquí está la última actualización de la FDA, los productos de avellana afectados por el retiro del mercado y qué hacer si tiene avellanas potencialmente contaminadas con E. coli.
DeFranco & Sons retiró las avellanas debido a siete casos de E. coli
Según un comunicado de prensa del 5 de marzo, DeFranco & Sons de Los Ángeles, California, está retirando voluntariamente productos a granel y avellanas con cáscara envasadas para el consumidor (también llamadas avellanas) y productos de nueces mixtas que contienen cáscara avellanas. Los productos retirados del mercado están vinculados a siete casos de E. coli en Michigan, Minnesota y Wisconsin. Estas nueces se distribuyeron en todo el país y en Canadá del 2 de noviembre al 22 de diciembre de 2010. Las avellanas con cáscara pueden haberse vendido en paquetes de nueces mixtas de 2 y 4 libras, paquetes de 1 libra que contienen solo avellanas con cáscara o en contenedores abiertos de nueces en las tiendas de comestibles.
Los síntomas de E. coli
La mayoría de las personas infectadas con E. coli O157: H7 desarrollan diarrea (a menudo con sangre) y calambres abdominales de 2 a 8 días (3 a 4 días, en promedio) después de consumir el organismo, pero algunas enfermedades duran más y son más graves. MI. coli puede causar infecciones graves y, en ocasiones, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Peligros de E. coli
La infección generalmente se diagnostica mediante un cultivo de muestra de heces. Si bien la mayoría de las personas se recuperan en una semana, algunas desarrollan una infección grave. Un tipo de insuficiencia renal llamado síndrome urémico hemolítico (SUH) puede comenzar a medida que mejora la diarrea; esto puede ocurrir en personas de cualquier edad, pero es más común en niños menores de 5 años y ancianos. Los signos y síntomas del SUH pueden incluir: fiebre, dolor abdominal, tono de piel pálido, fatiga e irritabilidad, moretones inexplicables o sangrado de la nariz y la boca, disminución de la micción e hinchazón de la cara, manos, pies o todo el cuerpo. Las personas que experimentan estos síntomas y creen que están en riesgo de HUS deben buscar atención médica de emergencia de inmediato.
Marcas de frutos secos afectados por el retiro de las avellanas
A continuación se muestran las marcas, el tamaño de la bolsa, el tipo de producto, la fecha de vencimiento y el UPC que se retira del mercado:
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- Sunripe 1 libra de avellanas grandes 6/30/11 070533 000167
- Sunripe 1 libra de nueces mixtas 6/30/11 070533 000143
- Sunripe 2 lbs Nueces mixtas 6/30/11 070533 001003
- Vendido como paquete de regalo "Season's Greetings" 4 libras de frutos secos mezclados 30/06/11 070533 101024
- Sunripe 50 lbs Imperial Mixed Nuts (no tiene fecha de vencimiento o UPC)
- Sunripe 50 lbs Supreme Mixed Nuts (no tiene fecha de vencimiento ni UPC)
- George Packing 50 lbs Hazelnuts (El retiro se aplica solo a los productos distribuidos por DeFranco & Sons entre el 2/11/10 al 22/12/10)
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Advertencia: Es posible que otras empresas hayan vuelto a empaquetar bolsas de 50 libras de avellanas con cáscara o nueces mixtas con avellanas con cáscara en paquetes más pequeños o que se hayan vendido en contenedores a granel a los consumidores.
¿Qué se está haciendo con las avellanas potencialmente afectadas?
La FDA se dio cuenta del problema a fines de febrero y está trabajando activamente con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. (CDC) y las agencias agrícolas y de salud pública en aquellos estados donde han ocurrido enfermedades para investigar la fuente de contaminación. La investigación sigue en curso. La FDA también está trabajando con las autoridades estatales para tomar las medidas adecuadas para abordar cualquier producto que pueda quedar en el mercado. La FDA también ha compartido información con las autoridades canadienses sobre el problema.
Información de seguridad para el consumidor con respecto al retiro de avellanas
No coma avellanas con cáscara retiradas del mercado ni nueces mixtas que contengan avellanas con cáscara. Se aconseja a los consumidores que sigan las instrucciones de retiro del mercado y consulten con el minorista para ver si las nueces a granel que compraron se encuentran entre las que se retiran del mercado o que desechen el producto. Los consumidores deben verificar los productos de 1 libra, 2 libras y 4 libras para ver si el nombre de la marca y la fecha de vencimiento coinciden con los que se enumeran a continuación.
Los consumidores que tengan preguntas sobre este retiro deben comunicarse con DeFranco & Sons al 1-800-992-3992 de lunes a viernes a partir de las 2:00 p.m. hasta las 4:00 p.m. Hora del Pacífico. La FDA también alienta a los consumidores que tengan preguntas sobre la seguridad de las nueces a que llamen al 1-888-SAFEFOOD.
MI. advertencia de coli: retiro del mercado de mantequilla de maní Skippy
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