Cena del domingo: sándwiches de pollo desmenuzado - SheKnows

¡Perfecta para servir mientras ve el juego en la televisión o simplemente como una comida estilo picnic, esta receta de cena dominical para sándwiches de pollo desmenuzado es divertida y sabrosa!

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¿Entretener a un grupo de personas el día del juego? ¡Entonces esta receta de cena dominical para sándwiches de pollo desmenuzado es lo que necesita! Ya sea que tenga una pandilla que alimentar o simplemente esté buscando una comida familiar divertida para servir, estos sándwiches dan en el clavo.

Los sándwiches de pollo desmenuzado no solo son sabrosos, sino que son fáciles de preparar. Ya sea que prepare su propia salsa barbacoa y ensalada de col (pruebe las recetas a continuación) o las compre preparadas, ¡estos sándwiches saben muy bien!

Receta de sándwiches de pollo desmenuzado

Para 4 personas

Ingredientes:

• 3 pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel
• 6 cucharadas de azúcar morena
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• 1 cucharadita de chile en polvo
• 1 cucharadita de sal (más o menos al gusto)
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida (más o menos al gusto)
• 2/3 taza de salsa barbacoa preparada (o pruebe esta receta de salsa barbacoa para todo uso)
• 2 tazas de ensalada de col preparada (o prueba esto receta de ensalada cremosa)
• 4 panecillos para sándwich, partidos por la mitad

Direcciones:

1. En un tazón pequeño, combine el azúcar morena, el chile en polvo, la sal y la pimienta y mezcle.
2. Coloque las pechugas de pollo en una superficie de trabajo plana y aplique la mezcla a cada lado de las pechugas de pollo.
3. Asa el pollo a fuego medio durante unos 4 minutos por cada lado o hasta que esté listo. El Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. Señala que un temperatura interna segura para las pechugas de pollo es de 165 grados F medido por un termómetro para carne.
4. Retira el pollo de la parrilla y déjalo reposar unos minutos.
5. Corta cada pechuga de pollo en 3 trozos con un cuchillo. Use dos tenedores para separar las rodajas de pollo en tiras.
6. Coloque la salsa barbacoa en una cacerola grande a fuego lento. Cuando esté bien caliente, agregue el pollo desmenuzado a la salsa barbacoa y revuelva para cubrirlo.
7. Divida uniformemente el pollo recubierto entre los 4 panecillos para sándwich, cubra con la ensalada de col y sirva de inmediato.

¡Prepara una gran comida!

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