Johnny Appleseed, ¿te suena el nombre? Hoy sería su cumpleaños número 237. Siga leyendo para un repaso rápido sobre Johnny Appleseed, así como algunos deliciosos recetas de manzana, compartido en honor a la ocasión.
Mucho antes de que la manzana fuera un símbolo brillante en la tapa de una computadora portátil, un hombre llamado John Chapman hizo de las manzanas su negocio. Chapman nació el 26 de septiembre de 1774 en Leominster, Massachusetts. Le pusieron el nombre de Johnny Appleseed porque le encantaba cultivar manzanos.
Johnny Appleseed era conocido por suministrar semillas de manzana a pioneros en el Medio Oeste. Vendió árboles, pero también los regaló. Las historias dicen que introdujo los manzanos en estados como Ohio, Indiana e Illinois.
Johnny Appleseed falleció en Fort Wayne, Indiana en 1845, pero su leyenda sigue viva más de 160 años después. ¡Disfruta de estas recetas de manzanas en honor a Johnny Appleseed!
Salchicha braseada en cerveza y manzanas
Ingredientes:
- 3 botellas de cerveza tipo lager
- 2 manzanas Fuji, peladas, sin corazón y en rodajas
- 1 cebolla en rodajas
- 4 salchichas italianas
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Chuletas de cerdo rellenas de manzana
Ingredientes:
- 4 chuletas de cerdo deshuesadas
- 1 manzana Granny Smith o Fuji, sin corazón y cortada en cubitos
- 1 cucharadita de orégano
- 2 cucharaditas de romero
- 2 cucharadas de piñones
- 1 rebanada de pan, cortada en cubos de 1/2 pulgada
- 1/2 taza de caldo de pollo
- Sal y pimienta para probar
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Manzanas de caramelo de canela
Ingredientes:
- 12 manzanas
- 2 tazas de azúcar granulada
- 1 taza de jarabe de maíz ligero
- 1-1 / 2 tazas de agua
- 1/2 taza de caramelos candentes con sabor a canela
- 4 gotas de colorante rojo para alimentos
- 1/2 taza de canela molida
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