Si eres un amante de los sándwiches, el queso a la parrilla no es ajeno. Pero con algunas adiciones sabrosas, su sándwich de queso básico se convertirá en un asunto gourmet.
¡Abril es el Mes del Sándwich de Queso a la Parrilla y hoy es el Día Nacional del Queso a la Parrilla! Con todo el queso y el pan artesanal al alcance de la mano en estos días, arrojar una rebanada de queso procesado sobre pan blanco ya no es suficiente. Las posibilidades son infinitas para los deliciosos bocadillos que puedes cocinar combinando diferentes quesos, carnes, condimentos o incluso verduras asadas.
Receta básica de sándwich de queso a la parrilla
Utilice este método como punto de partida para su propia creación gourmet de queso a la parrilla.
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Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan francés, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor
- Queso rebanado
- Mantequilla sin sal, ablandada
Direcciones:
- Coloque la cantidad deseada de queso en una rebanada de pan. Coloque la otra rebanada de pan sobre el queso. Unte generosamente la parte superior del pan con mantequilla y luego dé la vuelta al sándwich y extienda la mantequilla por el otro lado.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Cuando esté caliente, coloque el sándwich en la sartén. Deje cocinar hasta que la base del pan esté dorada y crujiente. Dé la vuelta al sándwich y repita para el otro lado.
- Notas: Cocine el sándwich lentamente para asegurarse de que el queso se derrita por completo. Cuando agregue otros ingredientes al sándwich, coloque queso en ambos lados del pan para asegurarse de que el sándwich se mantenga unido mejor cuando esté cocido.
Receta de sándwich de queso a la parrilla con filete de queso Philly
Un giro en el clásico sándwich de Filadelfia.
Usando la receta básica de sándwich de queso a la parrilla anterior, construya el sándwich de la siguiente manera:
- Queso suizo en rodajas
- Carne asada
- Cebollas caramelizadas y pimientos morrones *
- Mayonesa
* Caramelice las cebollas y los pimientos cortándolos en rodajas finas y cocínelos con un chorrito de aceite a fuego lento hasta que se doren.
Receta de sándwich de queso a la parrilla con tocino picante del suroeste
Como un BLT, solo que mejor. Jalapeños en escabeche y aguacate cremoso ponen este queso asado por encima.
Usando la receta básica de sándwich de queso a la parrilla anterior, construya el sándwich de la siguiente manera:
- Rebanadas de queso Monterey Jack
- Tocino cocido
- Puré de aguacate
- Jalapeños en escabeche picados
- Tomates picados
- Mayonesa
Receta de sándwich de manzana, higo y queso gruyere a la parrilla
Casi te sientes como si estuvieras comiendo postre para el almuerzo con esta versión endulzada de un queso asado.
Usando la receta básica de sándwich de queso a la parrilla anterior, construya el sándwich de la siguiente manera:
- Queso gruyere en rodajas
- Manzana en rodajas finas
- Mermelada de higos
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