Los canadienses recibieron un desagradable regalo de Navidad este año: la noticia de que sus facturas de comestibles están a punto de aumentar.
Comida los precios son se espera que suba hasta un 4 por ciento en todo el país, según proyecciones del Instituto de Alimentos de la Universidad de Guelph. Y esta es la guinda del pastel para muchos canadienses, ya que los consumidores y las tiendas de comestibles ya han tenido que lidiar con los aumentos de precios de 2015 durante la temporada navideña.
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¿Qué alimentos serán los más caros?
Si eres un amante de la carne, es posible que desees sentarte, porque se espera que la carne sea hasta un 4,5% más cara. Y veganos, mantengan esas sonrisas petulantes: se espera que el precio de las frutas y nueces aumente en la misma cantidad Además, mientras que las verduras podrían ser un 4 por ciento más caras y el precio de los cereales podría subir un 2 por ciento. centavo.
¿Y si te encanta el pescado? Espere un aumento de precio de hasta un 3 por ciento. Los amantes de los productos lácteos y los huevos se desenvuelven un poco más fácilmente, pero aún así deberían prepararse para un aumento de precio de hasta un 2 por ciento. Estos aumentos de precios se reflejarán en los menús de los restaurantes, por lo que salir a comer también podría resultar hasta un 3,5% más caro.
Esto puede sonar como un maní para algunos de ustedes, pero los aumentos de precios se suman. Se espera que el hogar promedio gaste $ 345 más en abastecimiento de alimentos en 2016, lo que no es una buena noticia para los canadienses con un presupuesto limitado.
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¿Por qué está pasando esto?
El Instituto de Alimentos culpa a factores como el efecto de El Niño en nuestro clima, el hundimiento del dólar canadiense y el cambio Tendencias de consumo, como un mayor enfoque en el bienestar de los animales y la demanda de transparencia en nuestros alimentos. proveedores.
¿Qué tienen que decir los canadienses?
Los precios de los alimentos en 2015 ya subieron un 4%, por lo que muchos canadienses ya están sintiendo los efectos en sus billeteras.
"Es una locura. Hace 30 años que estoy en el negocio. Nunca había visto precios como esos ", dijo el propietario de una tienda de comestibles en Quebec. Javed Iqbal Sheik dijo dicho CBC recientemente. Dijo que aunque el año pasado vendió una cabeza de coliflor por menos de 2 dólares, recientemente tuvo que subir el precio hasta 8 dólares, lo cual es una locura. Señala que muchos consumidores no están interesados en pagar precios más altos y optan por prescindir de sus productos habituales: “La lechuga iceberg cuesta 70 dólares la caja. Normalmente cuesta $ 28 la caja... Hay gente dispuesta a pagar, pero la mayoría no. Dicen: 'Olvídalo' ".
Gerente de la tienda de comestibles de Winnipeg Edward Cantor expresó preocupaciones similares: “El brócoli es malo en este momento. Está casi por encima de la marca de $ 3 ", dijo. Noticias Globales. Cantor dice que los precios de los alimentos han subido "drásticamente" para su tienda.
Y los compradores de Nueva Escocia han tenido que lidiar con facturas de comestibles adicionales debido al clima. Aquellos que estaban comprando en una Superstore del área de Halifax recientemente pueden incluso haber notado un letrero que intenta explicar los aumentos de precios.
"Debido a problemas relacionados con el clima en las regiones de cultivo junto con el impacto del intercambio de EE. UU." lee el letrero, "Lamentablemente estamos experimentando costos y brechas de suministro significativamente más altos de lo normal".
Entonces, si está estresado en esta temporada navideña, tal vez sea el momento de ser creativo en la cocina. El precio de los mariscos puede estar subiendo, pero a quién le importa si puedes cambiar ese sushi por un delicioso Spam musubi. Siempre hay un lado positivo en alguna parte, ¿verdad?
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- Meighan (@megzzz) 20 de diciembre de 2015
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