Los 10 alimentos principales que debería comer pero que probablemente no lo haga - SheKnows

Este grano está muy de moda en el mundo de la comida y está apareciendo por todas partes, desde restaurantes hasta panaderías y blogs de comida. Sin embargo, para la gente promedio, solo el sonido de este superalimento puede asustar un poco. Quiero decir, ¡ya es bastante difícil de pronunciar! Sin embargo, no dejes que esto te asuste, la quinua vale la pena. Cada porción está cargada de fibra y proteína, que trabajan para mantenerte satisfecho por más tiempo y pueden ayudarte con la pérdida y el mantenimiento del peso. Además, se tarda menos de 20 minutos en prepararse.

Prueba esto deliciosa ensalada de quinua con rábanos y queso feta ¡para una guarnición perfectamente saludable!

Si nunca ha oído hablar de la curcumina, no se preocupe, no está solo. Es el ingrediente activo de la cúrcuma y está lleno de antioxidantes antiinflamatorios y que combaten el cáncer. Este compuesto se encuentra típicamente en la tarifa del sur de Asia y del Medio Oriente. Además, los estudios han encontrado que la curcumina puede disminuir el dolor articular e incluso reducir el crecimiento tumoral. Si tiene cúrcuma o curry en polvo a mano, tiene curcumina. Agréguelo a salteados, salsas o huevos.

Prueba esta receta de arroz con cúrcuma para obtener todos los beneficios de este súper alimento.

El kiwi es, lamentablemente, una de las frutas más ignoradas. Piense en ello como uno de esos juguetes en la isla inadaptada. Muchas personas evitan el kiwi debido a su sabor agrio y su exterior peludo. Sin embargo, no dejes que la piel peluda te aleje, ¡porque esta fruta está llena de antioxidantes! Un kiwi tiene el 100 por ciento de la vitamina C diaria recomendada, que es más que una naranja. Y eso no es todo, también puede promover la salud ocular. ¡Toma eso, zanahoria!

Para obtener una receta única y deliciosa con esta fruta, ¡pruebe este pastel de kiwi!

La col rizada es uno de mis ingredientes favoritos para usar porque es muy saludable y casi no tiene sabor, por lo que puede agregarlo a cualquier cosa para mejorar la salud sin sabores extraños. Además, la col rizada está repleta de vitamina A, que puede ayudar a promover el crecimiento de los ojos y fortalecer el sistema inmunológico. ¡Y eso no es todo, amigos! Una porción de col rizada también tiene una tonelada de fibra y casi tanta vitamina C como una naranja.

Prueba la col rizada con esta abundante sopa de salchichas y patatas!

Las calabazas ya no son solo para la decoración de otoño o para tallar una calabaza. Muéstrale algo de amor a esta fruta gigante el resto del año también. Confía en mi, vale la pena. Aunque la calabaza es excelente para ti, ¡es lo que contiene lo que puede ser un gran beneficio para la salud! Las semillas de calabaza están cargadas de magnesio, que se ha descubierto que reduce la muerte prematura. Además, las semillas de calabaza tienen otros antioxidantes que ayudan con el cuidado de la piel y los ojos.

Dar esta receta gourmet de semillas de calabaza un intento; ¡Sopla el asado normal del agua!

Si nunca ha oído hablar de la acelga, no le culpo, ya que no es muy reconocida. Esta verdura de hoja a menudo se esconde detrás de la lechuga y el repollo y es un poco más difícil de rastrear. Sin embargo, la acelga vale la pena. ¡Está repleto de carotenoides que pueden ayudar con el envejecimiento de los ojos! Además, también está lleno de vitaminas C, D, E y K, además de toneladas de fibra y proteínas.

Si nunca lo ha usado, intente este popover de setas y acelgas sin gluten. ¡Es fácil de hacer y delicioso también!

Las remolachas son uno de esos ingredientes extraños que muchas personas no prueban debido a su apariencia y textura, especialmente si se compran en forma enlatada. Aunque las remolachas enlatadas son excelentes, pruebe la versión cruda. Ásalas, córtalas y sírvelas en ensaladas o encurtidas tú mismo. Las remolachas son una fuente muy rica de ácido fólico y también son excelentes para combatir el cáncer.

¡Prueba esta ensalada de verano fresca con remolacha y garbanzos para sentirte más cómodo!

No te culpo por mantenerte alejado de las sardinas; Definitivamente no son muy atractivos, tanto visualmente como desde el punto de vista de la textura. Pero con la comida, he aprendido que no se puede juzgar un libro por su portada, incluso cuando la portada es viscosa y a pescado. Las sardinas son una de las mejores fuentes de grasas omega-3 saludables para el corazón y casi no contienen mercurio. Además, estos pequeños peces están cargados de vitamina D, por lo que no tienes que pasar tanto tiempo asándote al sol.

Para facilitar su uso, pruebe esta receta de pizza de sardina de Comida 52! El sabor de la pizza y las coberturas ocultan la extraña textura de las sardinas.

Sé lo que estás pensando: ¿Qué diablos es el kimchee? En pocas palabras, es una parte popular de la cocina coreana que se compone de repollo fermentado y verduras. Puede que no suene apetitoso, pero no dejes que eso te desanime. El kimchee y otros alimentos fermentados son excelentes para el tracto gastrointestinal porque ofrecen sus propios probióticos o bacterias saludables. Se ha demostrado que combaten la inflamación, reducen los gases y disminuyen el riesgo de una candidiasis.

No es difícil hacer kimchee. De hecho, pruebe nuestra propia receta para kimchee hecho con repollo napa.

Es una pena que no se le preste la atención o los elogios que se merece a esta hierba, ¡ya que está LLENA de antioxidantes que combaten enfermedades! Además, se sabe que el romero reduce el consumo de sodio, lo que reduce la hinchazón y aumenta el peso del agua. Y, un estudio realizado por el Journal of Food Science, como se informa en el Correo Huffington, descubrió que cuando se frota romero sobre carne cruda antes de asarla a la parrilla, se reducen drásticamente los niveles de aminas heterocíclicas, que se han relacionado con formas graves de cáncer.

En tu próxima barbacoa, dales estos deslizadores de romero y cordero ¡una oportunidad!