Supongo que vivimos en un mundo en el que se supone que debemos emocionarnos cuando los restaurantes no sírvanos alimentos que supongan un gran riesgo para nuestra salud. Siguiendo los pasos de McDonald's y Chick-fil-A, KFC acaba de Anunciado que planea frenar el uso de antibióticos humanos en su pollo. Hurra
El fabricante de comida rápida de temática sureña, que incluso tengo que admitir que he disfrutado de vez en cuando (los puré las papas pueden no ser frescas, pero son muy sabrosas), es actualmente el segundo pollo más grande de EE. UU. cadena. Y por el momento, ese delicioso Kentucky Fried Chicken que está consumiendo contiene antibióticos que se utilizan en la medicina humana.
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El setenta por ciento de los antibióticos humanos se utilizan actualmente para la producción de carne y lácteos para ayudar a prevenir infecciones como E. coli en animales, también conocido como para evitar que los vendedores sufran pérdidas cuando algunos animales se enferman naturalmente y ya no pueden venderse como alimento para humanos. Como probablemente ya haya escuchado, el uso de antibióticos como estos en los alimentos es peligroso porque acumula aumentar nuestra inmunidad a las drogas, haciéndolas menos efectivas en la lucha contra las enfermedades cuando realmente las necesitamos ellos.
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Mientras que la empresa privada Chick-fil-A dejó de poner antibióticos en sus productos en 2014, seguida de McD’s en 2016, y luego Taco Bell y Pizza Hut el mes pasado, KFC finalmente promete hacer lo mismo, para fines de 2018. "Reconocemos que es un problema de salud pública cada vez mayor", dijo el presidente de KFC EE. UU., Kevin Hochman. "Esto es algo que es importante para muchos de nuestros clientes y es algo que debemos hacer para mostrar relevancia y modernidad dentro de nuestra marca". Bien, duh. Pero también, ya sabes, ¡es lo correcto!
En este momento, la política solo entrará en vigencia en los KFC en los EE. UU., Por lo que es posible que desee no comer en el cadena siempre y cuando viaje fuera del país, oh, y obviamente hasta que la prohibición de antibióticos de 2018 tome efecto. Es una lástima que las corporaciones tarden tanto tiempo en implementar cosas como esta, e incluso entonces, parece estar motivada principalmente por las ventas más que por preocupaciones de salud pública. Aún así, supongo que es mejor tarde que nunca.
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