No hay nada como comprar la barra de pan artesanal perfecta.
Pero con demasiada frecuencia, se vuelve obsoleto aparentemente de la noche a la mañana, ¿y luego qué? Y, por supuesto, nada es mejor que una tostada untada con mantequilla y mermelada. Excepto cuando te olvidas de ajustar la configuración de tu tostadora y tu tostada perfecta se parece más al cartón carbonizado que al pan.
Afortunadamente, la próxima vez que piense que su pan no se puede salvar, todavía puede tener esperanza. Gracias a estos consejos y recetas, nunca más tendrás que tirar una barra de pan.
1. Migas de pan
Tostar pan duro y luego pulverizarlo en un procesador de alimentos o licuadora es la manera perfecta de hacer pan rallado. O puede desmenuzar primero y luego tostar en una sartén con mantequilla y condimentos.
2. Pudín de pan
El budín de pan es la manera perfecta de usar el pan sobrante. El pan duro absorberá bien la base de crema pastelera de un budín de pan sin dejar de dorarse por encima.
3. tostada francesa
El pan recién hecho no soporta el rancio cuando se trata de tostadas francesas. El pan duro es más capaz de absorber la masa de tostadas francesas con huevo que el pan fresco, por lo que se mantiene agradable y húmedo por dentro. Una vez cocinado, disfrutará de un delicioso desayuno que nadie sabe que comenzó con pan duro.
4. Relleno
Es muy fácil hacer un relleno desde cero con pan duro. Cortar el pan duro en cubos y añadirlo al apio, la cebolla y las hierbas salteadas en mantequilla. Agregue un poco de caldo de pollo hasta que el pan esté húmedo pero no se deshaga, y úselo para rellenar aves o hornee como guarnición hasta que estén crujientes en los bordes.
5. Polvo tostado quemado
¿Quemaste tu tostada? Intente molerlo en un molinillo de especias hasta que sea un polvo fino, luego úselo para agregar un sabor ahumado y carbonizado. para condimentar aderezos y adobos o incluso para equilibrar la dulzura de los caramelos caseros o el helado de vainilla crema.
¿Quieres más ideas? Vea las recetas en la presentación de diapositivas a continuación.
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