¿Es usted uno de los más de 100 millones de estadounidenses con colesterol alto y busca reducirlo a través de la dieta? Ciertamente, hay alimentos que debe evitar, particularmente los alimentos fritos y los alimentos con alto contenido de grasas trans o saturadas, pero también hay muchos alimentos que pueden mejorar su colesterol. Aquí hay 10 consejos dietéticos para reducir el colesterol.
1. Llenar en
alimentos saludables
La próxima vez que su hambre del mediodía esté gruñendo, coma un buen sándwich de pan integral con un poco de pavo magro y muchas verduras frescas (mantenga la mayonesa). Sáltese las salchichas, la mortadela y el salami;
Las carnes altamente procesadas están llenas de grasa y colesterol.
2. Ve pez
Sumérjase en una comida de pescado rica en omega-3 saludables para el corazón. Los pescados, como el salmón, el atún y la caballa, son una gran captura. (Si no le gusta el pescado, puede obtener omega-3 de la semilla de lino y la semilla de lino
petróleo.)
3. Grasas trans de paso lateral
Las grasas trans no solo aumentan el colesterol LDL "malo para usted", sino que también pueden reducir sus niveles de colesterol HDL "bueno para usted". Manténgase alejado de alimentos como la margarina,
manteca vegetal y alimentos procesados que contienen aceite de soja parcialmente hidrogenado (las grasas trans también se enumeran en las etiquetas nutricionales de los alimentos envasados).
4. Mordisquear nueces
Las nueces, almendras, pistachos, anacardos y nueces pueden tener un alto contenido de grasa, pero la grasa no está saturada y se considera saludable para el corazón.
5. Limite los postres
En lugar de buscar el postre más rico y decadente, opte por otros más saludables con menos grasa y menos calorías. Opte por pastel de ángel y frutas, batidos de frutas, galletas Graham, gelatina,
yogur helado bajo en grasa o helado ligero.
6. Fibra arriba
La fibra es una superestrella cuando se trata de reducir el colesterol. Haga de los cereales integrales, pan de trigo integral, cereales ricos en fibra, avena, frutas, verduras y frijoles la base de su dieta. (Y cuando
al elegir alimentos envasados, busque una etiqueta que diga "puede ayudar a reducir el colesterol").
7. Asar, asar o asar a la parrilla
Los métodos de cocción como asar a la parrilla, asar y asar a la parrilla pueden ayudar a reducir la ingesta de grasas cuando se trata de carnes. En lugar de dejar que la carne se asiente en una salsa grasosa o en su propia grasa, estos métodos de cocción
deje que se escurra parte de la grasa. Otro movimiento saludable para el corazón es elegir cortes de carne más magros incluso antes de comenzar a cocinar.
8. Construye una mejor ensalada
Las ensaladas son naturalmente beneficiosas para la salud del corazón y reducen el colesterol, siempre que se mezclen con un aderezo saludable para el corazón y no estén cargadas de trozos de tocino y crutones fritos.
Prepare su ensalada con una gran cantidad de verduras y frutas frescas para obtener una deliciosa dosis de fibra. Luego, deshazte del aderezo para ensaladas comprado en la tienda (muchos de ellos tienen un alto contenido de grasas saturadas o trans) y haz tu
propia batiendo aceite de oliva virgen extra, hierbas y vinagre o jugo de limón.
9. Exagere con frutas y verduras
Las frutas y verduras no contienen colesterol, son bajas en calorías, brindan una deliciosa variedad de sabores y texturas y están llenas de fibra y antioxidantes. Trate de 5 a 10 porciones por día y
coma una amplia variedad para obtener la mejor variedad de nutrientes beneficiosos.
10. Olvídate de la comida rápida
Además de las hamburguesas grasosas, olvídese de las papas fritas y cualquier otro alimento cocinado en la freidora. Los artículos de comida rápida suelen tener un alto contenido de grasas saturadas y trans, calorías y sodio, todos
que son malos para el corazón.
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