Comer más saludable es a menudo una resolución de Año Nuevo, pero ¿qué significa de todos modos? ¿Son más frutas y verduras frescas? ¿Carnes más magras? ¿Menos grasas? ¿Más granos? Lo que sea que signifique para ti ajustar tu dieta y la de tu familia es un proceso y lleva tiempo. ¡También vale mucho la pena!
Todas las familias comienzan a comer rutinas, y después de la indulgencia de la temporada navideña, el deseo de los padres de una alimentación familiar más saludable es común. La reevaluación regular de los hábitos alimenticios durante todo el año puede ayudarlo a mantener el objetivo de alimentación más saludable y no caer en los mismos baches año tras año.
Primero, identifica tu objetivo
Decida lo que quiere lograr al ajustar los hábitos alimenticios y prepárese para hacer esos cambios en etapas. Si desea reducir o eliminar los alimentos procesados en favor de los alimentos frescos (¡lo cual es genial!), Recuerde que hacerlo por etapas es mucho más probable que tenga éxito. Al igual que los objetivos del ejercicio, este es un proceso. No se sentirá más saludable al instante, pero lo hará pronto. ¡Paciencia!
Obtenga la aceptación de la familia, o al menos la aceptación
Cuando decida hacer un cambio en los hábitos alimenticios que afectará a toda la familia, inclúyalos en el proceso y hágalo por pasos. Cuando su familia comprende lo que está sucediendo y por qué, es menos probable que haya gemidos en la mesa. No estoy diciendo que no habrá gemidos, pero al menos serán gemidos con algo de comprensión detrás de ellos.
Por ejemplo, si su familia solía tener ciertas papas fritas disponibles para bocadillos, hable con ellos sobre reduciendo la cantidad de papas fritas que comen y sustituyendo las frutas frescas favoritas, y dale un tiempo cuadro. Lo mismo ocurre con las comidas favoritas. Puede que se resistan al principio, pero después de un tiempo se acostumbran al cambio. Mis hijos se han olvidado por completo de cierta marca de nuggets de pollo que solía comprar, en parte porque no los he tenido en tanto tiempo y en parte porque las tiras de pollo marinado que hago son mucho más sabrosas (y mas saludable).
Habrá tropiezos en el camino, ¡los habrá! Pero sigue así. Antes de que se dé cuenta, sus hijos pedirán una de sus comidas saludables en lugar de un antiguo favorito procesado, y eso es una gran sensación.
Date un cambio de imagen de la despensa
Odio desperdiciar comida, pero tampoco creo en comer comida solo porque está ahí. Hay algunos artículos tontos de compra impulsiva en mi despensa en este momento, y necesito deshacerme de ellos. Al menos una vez al año, reviso la despensa y me deshago de los artículos vencidos, extraños o generalmente inutilizables. A menudo hay algunos productos no perecederos que puedo donar a un banco de alimentos, pero en su mayoría son solo errores de compra. Si bien me siento tonto por haber desperdiciado dinero comprándolos, si no nos los vamos a comer de manera realista, tienen que irse.
Planifique sus comidas, todas
La planificación detallada de las comidas es una de las formas en que me aseguro de comer alimentos saludables en equilibrio y de mantener el presupuesto de alimentos bajo control. He dedicado tiempo el domingo por la tarde para preparar un plan de comidas para la semana, escribir una lista de la compra y hacer las compras. Utilizando las circulares del mercado, los cupones de los domingos y las fuentes de recetas saludables favoritas, planeo una semana de comidas para todos nosotros y, con suerte, muy poco desperdicio.
Al hacer mi plan de alimentación, recibo información de la familia. Trato de considerar los favoritos de los niños y trato de no ser demasiado esotérico con ellos. Pero, de nuevo, probar algo nuevo es una gran práctica para todos y ¡nunca se sabe lo que podría durar!
Leer etiquetas
Si bien mi marketing se centra en los alimentos frescos, hay algunos artículos enlatados y en frascos que necesariamente llegan a mi carrito. En esos casos, leo todas las etiquetas. A veces me gusta lo que veo. A veces no lo hago.
Cuando, por ejemplo, el azúcar ocupa un lugar destacado en la lista de ingredientes de las albóndigas congeladas, vuelven a la caja del congelador a favor de una marca con más alimentos "reales" que rellenos. También trato de evitar el aceite de soja parcialmente hidrogenado y el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Esas sencillas pautas han marcado una diferencia real en la calidad de los alimentos en nuestra casa.
A veces, sin embargo, esos ingredientes menos deseables son muy difíciles de evitar. Hay momentos en los que es un juego de azar entre mantener el presupuesto de comestibles en línea y mejores ingredientes. He bajado a ambos lados de la línea en varias ocasiones, y está bien. Establecer hábitos alimenticios más saludables para mí y la familia es un proceso y, a veces, el presupuesto influye en ese proceso. (¡Aunque todavía no tiene sentido para mí que los alimentos menos procesados a menudo cuesten más!)
Estos sencillos pasos, entre otros, pueden ayudarlo a alimentar a su familia con alimentos más saludables y diversos. Es posible que al principio exista un poco más de esfuerzo, pero muy pronto una alimentación más saludable será un hábito para todos.
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