Se descubrió que beber una o dos porciones de bebidas azucaradas al día aumenta el riesgo de infarto de miocardio o fatal enfermedad del corazón en un 35 por ciento, según un nuevo estudio.
En el estudio, publicado en el Revista del Colegio Americano de Cardiología, los investigadores analizaron datos de 84,628 mujeres recolectados entre 1980 y 2010 y también encontraron que aquellos que optó por bebidas azucaradas de forma regular experimentó un aumento del 16 por ciento en el riesgo de accidente cerebrovascular y hasta un aumento del 26 por ciento en el riesgo de desarrollar el tipo 2 diabetes.
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¿La razón? El azúcar agregada en los refrescos, jugos y bebidas energéticas que acumula kilos de más, según Frank Hu, profesor de nutrición y epidemiología en Harvard T.H. Escuela Chan de Salud Pública.
"Parte del problema es cómo se comporta la fructosa en el cuerpo", dijo Hu. La fructosa se metaboliza en el hígado donde se convierte en triglicéridos que pueden causar resistencia a la insulina, uno de los mayores factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes. "Dado que rara vez consumimos fructosa de forma aislada, la principal fuente de fructosa en la dieta proviene de azúcares que contienen fructosa, sacarosa y jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, en bebidas endulzadas con azúcar".
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La idea que las bebidas endulzadas pueden provocar un aumento de peso y la enfermedad no es exactamente nueva, pero este estudio puso números concretos sobre cuánto riesgo implica ingerir un exceso de calorías a través de bebidas endulzadas.
Cambiar a versiones dietéticas de estas bebidas puede ayudar a corto plazo, dice Hu, pero realmente se sabe poco sobre sus efectos sobre la salud a largo plazo. En última instancia, los investigadores concluyen que es mejor escuchar los consejos de tu madre y solo beber agua.
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“Aunque es poco probable que reducir el consumo de bebidas endulzadas con azúcar o azúcar agregada por sí solo resuelva la epidemia de obesidad por completo, limitar la ingesta es un cambio simple que tendrá un impacto medible en el control de peso y la prevención de enfermedades cardio-metabólicas ”, dijo. escribió.
