Recetas de cócteles de verano
Mojito de pepino
Hace 4 cócteles
Ingredientes:
2 tazas de agua fría
1 taza de pepino fresco cortado en cubitos
1/4 taza de azúcar granulada
1/4 taza de jugo de lima fresco
12 hojas de menta fresca
3/4 taza de ron blanco
1 taza de agua tónica, fría
4 ramitas de menta fresca
4 rodajas de pepino fresco
4 rodajas de lima fresca
Direcciones:
1. Combine el agua fría y el pepino en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Cuela la mezcla a través de un colador fino o una gasa y desecha las semillas y la pulpa.
2. Combine el azúcar, el jugo de lima y las hojas de menta en una jarra y mezcle (triture) con una cuchara de madera.
3. Vierta la mezcla de ron y pepino en la jarra y revuelva bien. Cubra con tónico.
4. Agregue hielo a 4 vasos para servir y vierta la mezcla de cóctel en vasos. Adorne con ramitas de menta, una rodaja de pepino y una rodajita de lima.
Tequila rojo
Rinde 4 cócteles
Ingredientes:
8 onzas de tequila blanco
1/4 taza de jugo de lima fresco
2-1 / 2 tazas de jugo de toronja fresco
4 gajos de toronja
Direcciones:
1. Combine el tequila, el jugo de lima y el jugo de toronja en una jarra.
2. Agregue hielo a 4 vasos y vierta la mezcla de cóctel en vasos. Adorne con gajos de toronja.
Julepe de ginebra
Rinde 4 cócteles
Ingredientes:
1 taza de agua
1 taza de azúcar granulada
8 a 10 hojas de menta fresca, rasgadas
1 taza de ginebra
Ramitas de menta fresca
Direcciones:
1. Combine el agua y el azúcar en una olla y caliente a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté almibarada. Retire la olla del fuego y agregue las hojas de menta, y deje reposar durante 15 a
20 minutos. Colar la mezcla y enfriar hasta que esté listo para usar.
2. Combine el jarabe de menta y la ginebra en una jarra. Agregue hielo a 4 vasos y vierta la mezcla de cóctel sobre hielo. Adorne con manantiales de menta.
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