Cena de esta noche: chuletas de cerdo con cereza - SheKnows

Cuando los invitados pasen inesperadamente, prepare estas chuletas de cerdo con cereza. Solo toman 30 minutos, pero sus invitados pensarán que se tomaron todo el día.

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Mis comidas favoritas son aquellas que no toman tiempo pero que impresionan a los invitados. Estas chuletas de cerdo con cereza son una buena comida. Si tiene familiares o amigos en el último minuto, estas chuletas son fáciles de preparar, tenga fruta. y verduras en la salsa, y puedes hacer todo en una sola olla. No podría ser más sencillo. Pero solo porque no lleva tiempo, no significa que la receta escatima en sabor. De hecho, la combinación de cerezas, oporto y puerros crea un sabor que absolutamente hace cosquillas en la lengua. No esperaría menos de Revista para padres.

Chuletas de cerdo a la cereza

Ingredientes:

• 4 chuletas de cerdo
• Sal y pimienta para probar
• 1 cucharada de romero picado
• 3 cucharadas de mantequilla, divididas
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• 1 puerro, enjuagado, cortado por la mitad y en rodajas finas
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/4 taza de oporto
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 1/2 taza de cerezas frescas o congeladas, sin hueso y picadas

Direcciones:

1. Sazone las chuletas de cerdo con sal, pimienta y romero. Derrita dos cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las chuletas de cerdo y cocine durante unos seis minutos, volteando una vez; dejar de lado.
2. En la misma sartén derrita una cucharada de mantequilla, agregue el puerro en rodajas y saltee hasta que esté suave, de tres a cuatro minutos. Agregue el caldo de pollo y cocine por un minuto, raspando los trozos dorados en el fondo de la sartén.
3. Revuelva el oporto, el balsámico y las cerezas en la sartén. Regrese las chuletas de cerdo y los jugos del plato a la sartén y vierta el líquido sobre las chuletas. Tape, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la carne de cerdo esté tierna, unos 15 minutos. Divida las chuletas en platos, vierta la salsa sobre ellas y sirva.

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