¡Patatas fritas crujientes, sabrosas y saludables!

¿Tratando de ser saludable pero extrañando las patatas fritas y los sabrosos bocadillos? Las patatas fritas están llenas de grasas saturadas, conservantes y sal, y apenas contienen nutrientes, por lo que definitivamente es mejor deshacerse de ellas. Sin embargo, decidir no disfrutar de su refrigerio favorito puede dejar un gran vacío que no se puede llenar con zanahorias y palitos de apio. Patatas fritas de col rizada: un bocadillo sorprendentemente saludable y muy sabroso. La col rizada contiene betacaroteno, vitamina K, vitamina C, luteína, zeaxantina y calcio, por lo que proporciona muchas vitaminas y minerales esenciales, ¡ciertamente más que las patatas fritas!

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Papitas de col

Tamaño de la porción 2

Ingredientes:

• 1 manojo de col rizada (o paquete de 200 gramos de col rizada en rodajas)
• 1/2 limón
• 1 cucharada de sirope de arce
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de tamari
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 taza de semillas de sésamo

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 200 F.
2. Lave bien la col rizada y séquela.
3. Arranca la col rizada del tallo. Cada hoja de col rizada debe cortarse en pedazos más pequeños (esto se hará por usted si ha optado por la col rizada cortada previamente).
4. Coloque todos los ingredientes excepto la col rizada en un tazón, mezcle.
5. Agregue la col rizada y mezcle con las manos.
6. Coloque la col rizada en una bandeja para hornear galletas o para pizza y colóquela en el horno. Configure el temporizador en 30 minutos.
7. A los 30 minutos, verifique si la col rizada está lo suficientemente crujiente para usted, si no, póngala por unos minutos más.
8. Deje enfriar y luego sirva.

También se puede poner en una bolsa hermética y guardar en el frigorífico durante una semana. La cobertura de la col rizada puede ser realmente lo que te apetezca. A algunas personas les gusta usar ajo o chile en polvo, algunas incluso espolvorean queso parmesano por encima. Depende completamente de usted, ¡así que experimente con diferentes sabores y disfrute!

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