Fumando con Myron Mixon
Si tu papá nunca se pierde un episodio de TLC's Barbacoa Pitmasters o si pasa su tiempo libre felizmente manejando un ahumador o parrilla, usted tengo Para agarrarlo Fumando con Myron Mixon (Ballantine, mayo de 2011). La estrella emergente de TLC Barbacoa Pitmasters y parte del galardonado Jack's Old South Competition Bar-B-Que Team comparte 70 de sus preciadas recetas, que incluyen Chuletas de cerdo rellenas de salchicha, Jack Bologna ahumado, costillitas, trucha ahumada y sus recetas favoritas que no son ahumadas ni A la parrilla. Mejor aún, Fumando le da a papá los mejores consejos para elegir la leña, el ahumador y la parrilla adecuados, así como fórmulas para los adobos, untados, inyecciones y salsas ganadores de Mixon. Mixon incluso incluye cómo cocinar un cerdo entero.
Pizza del jueves por la noche
La pizza es una comida universalmente amada que con demasiada frecuencia se entrega de la pizzería local o se mete en el horno de una caja de congelador. Para el papá aficionado a la pizza que disfruta de su tiempo en la cocina,
Pizza del jueves por la noche (Reedy Press, octubre de 2010) por el P. Dominic Garramone es un compendio ecléctico de consejos y recetas para hacer pizzas, que incluye seis masas diferentes y siete salsas. Nuestras pizzas favoritas incluyen Pesto y Proscuitto Pizza, Muffaletta Pizza, Pizza Diavolo y Papaya Dessert Pizza.
Las mejores recetas vegetarianas de 30 minutos
Si su padre ha adoptado una dieta sin carne o está incorporando más comidas a base de plantas en su cocina diaria, Las mejores recetas vegetarianas de 30 minutos (Robert Rose, abril de 2011) le brindará una sabrosa colección de recetas ricas, variadas y saludables sin carne. Escrito por la autora de libros de cocina más vendidos, Marie-Claude Morin, este libro de cocina para familias presenta alimentos vegetarianos rápidos de preparar que van desde aperitivos hasta platos principales y postres. Las recetas incluyen bocadillos de brie baguette, sándwiches occidentales Sunny Side Up, curry de verduras y buñuelos de banana y miel.
El libro de cocina Pedo sin miedo
¿Qué está cocinando si no puedes divertirte con él? El libro de cocina Pedo sin miedo (Publishing Works, enero de 2011) de los chefs Wayne Chen y Gary Goss es un libro de cocina de comida reconfortante que hace reír a carcajadas. El solo hecho de leer el título hará que papá se ría entre dientes, pero mientras lee detenidamente el resto del libro, también encontrará 70 recetas deliciosas para el estómago. Capítulos con títulos humorísticos, datos divertidos, sugerencias de menús intrépidos para las fiestas y consejos para cambiar recetas para reducir la flatulencia. Las recetas incluyen New England Clam Chowder, Boston Baked Beans, Meatloaf, Fartichoke Dip y una variedad de "postres mortales", como Pound Cake y Beaver Tail Pastry.
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