A las familias en movimiento les puede resultar difícil tener una comida nutritiva en la mesa rápidamente. Pero con algunos trucos fáciles, su familia puede comer comidas buenas y frescas en poco tiempo.
Si su familia es como la mayoría en estos días, probablemente tenga mucho en su plato: escuela, actividades extracurriculares para los niños, trabajo, mantener una casa ordenada. Como madre, eso puede significar que es difícil poner una buena comida en la mesa para su familia. Sin embargo, con un poco de preparación y algunas recetas rápidas, puede asegurarse de que su familia coma adecuadamente.
¿Qué hace una buena comida?
¿Confundido acerca de lo que hace una buena comida? No estás solo. Puede resultar abrumador preparar una comida con los elementos adecuados para mantenerla nutricionalmente equilibrada. Armarse con los conocimientos adecuados es el primer paso para crear comidas rápidas y nutritivas para su familia.
Jacque Miller, nutricionista conductual de Arizona, dice que una buena comida, ya sea desayuno, almuerzo o cena, debe contener proteínas, carbohidratos complejos y frutas y verduras frescas. “Pon esas porciones. Puedes comer una ensalada de frutas en lugar de una ensalada de lechuga (por ejemplo) ”, dice Miller.
Es importante, señala Miller, mantener las porciones bajo control. “Si divide su plato por la mitad, la mitad de su plato debe estar lleno de vegetales coloridos. La otra mitad debe dividirse por la mitad (nuevamente) y debe tener proteínas y carbohidratos (en cada una de esas mitades) ”, dice Miller.
Atajos de comida fáciles
A veces, puede parecer que la comida rápida es la única opción. Tiene poco tiempo y necesita preparar la cena hace cinco minutos. Pero la verdad es que con algunos atajos, puedes tener una gran comida en la mesa rápidamente.
Los artículos de conveniencia, como el pollo asado de la tienda, pueden ser de gran ayuda para hacer un ayuno, cena saludable, dice Jeanne Muchnick, autora de Dinner for Busy Moms, que saldrá de Plain White Press en 1 de abril. “Date espacio para respirar”, aconseja. "La conclusión es descubrir cuáles son tus defectos (y aprovechar tus puntos fuertes)".
Si sabe que tendrá prisa, piense en el futuro y elija algunos artículos que puedan ayudarlo a preparar la cena rápidamente, como verduras precortadas, ensaladas prelavadas y carnes precocidas.
