Este rápido hummus de frijoles negros se prepara en minutos, pero sabe que tomó todo el día para hacer.
¡Darse un chapuzón!
Este rápido hummus de frijoles negros se prepara en minutos, pero sabe que tomó todo el día para hacer.
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Cambie las cosas usando frijoles negros para hacer hummus. Esta sabrosa salsa es el complemento perfecto para un plato de verduras.
Receta de hummus de frijoles negros
Rinde 1-1 / 2 tazas
Ingredientes:
- 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- 2 cebollas verdes
- 1/4 taza de cilantro
- 1 cucharada de tahini
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de jugo de lima
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de salsa Sriracha
- 1/4 cucharadita de sal
- Una pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 2 cucharadas de aceite de oliva, y más según sea necesario
Direcciones:
- Combine los frijoles, las cebollas verdes, el cilantro, el tahini, el ajo, el jugo de lima, el comino, la Sriracha, la sal y las hojuelas de pimiento rojo en un procesador de alimentos. Pulsa unas cuantas veces para unir los ingredientes.
- Agregue aceite de oliva y procese hasta que quede suave. Agregue más aceite de oliva para lograr la consistencia deseada.
- Sirva con verduras o chips de pita.
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