¿Necesita una idea de postre fácil y elegante para su mesa de Acción de Gracias? ¿Qué es mejor que un postre con sabor a calabaza? ¿Qué tal un postre de calabaza y chocolate… servido en un lindo tamaño mini?
t 
t Este pequeño postre divertido parece elegante, pero es muy fácil de hacer. Toma una pelusa de calabaza batida y la cubre con pudín de chocolate y galletas Graham.
tMini bagatela de calabaza y chocolate
t Rinde alrededor de 2 docenas
tIngredientes:
t · 1/2 (15 onzas) lata de calabaza en paquete sólido
t · 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
t · 1 recipiente pequeño de pudín instantáneo de vainilla
t · 1 recipiente (8 onzas) de crema batida congelada, descongelada
t · 1 manga de galletas Graham (alrededor de 8 a 10 hojas de galletas completas)
t · 1 recipiente pequeño de pudín de chocolate instantáneo
t · 2 tazas de leche
t · 24 vasos de chupito desechables pequeños (2 onzas)
tDirecciones:
t Haz la pelusa de calabaza:
t 1. Con una batidora de mano en un tazón grande, mezcle la calabaza, las especias, la cobertura batida congelada y la mezcla de pudín de vainilla.
t 2.Corte una esquina pequeña de una manga pastelera o una bolsa plástica de almacenamiento (para que pueda exprimir la pelusa de la bolsa más tarde) y luego use una espátula para llenar la bolsa con la mezcla esponjosa.
tTriturar la mitad de las galletas:
t 1.Coloque aproximadamente la mitad de las galletas Graham en una bolsa de plástico y tritúrelas con un rodillo para crear migas de galletas Graham.
t 2.Deje el resto de las galletas sin triturar y resérvelas para decorar más tarde.
t
t Comience a ensamblar:
t 1. Saque una cucharada de pelusa de calabaza de la bolsa y colóquela en el fondo de cada uno de los 24 vasos de chupito.
t 2.Espolvoree alrededor de 1 cucharadita de galletas Graham trituradas sobre la pelusa en cada vaso de chupito.
t
t Prepara el pudín:
t 1. Debido a que el pudín se endurecerá rápidamente, hágalo justo antes de que planee agregarlo a las tazas.
t 2. Con un batidor de varillas o batidora de mano, bata el pudín en polvo y 2 tazas de leche fría en un tazón grande durante aproximadamente 2 minutos hasta que esté suave.
t 3. Vierta inmediatamente aproximadamente 1 cucharada de pudín en cada vaso de chupito.
t Terminar el montaje:
t 1. Exprima otra cucharada de pelusa de calabaza sobre el pudín de chocolate en cada vaso de chupito. Refrigera los vasos hasta que estén listos para servir.
t Guarnación:
t 1.Rompa las galletas Graham restantes en trozos pequeños y largos.
t 2. Justo antes de que esté listo para servir, presione un trozo de galleta en la parte superior de cada postre. Esto mantendrá la pieza de galleta Graham crujiente y no empapada.
t 3. Sirva inmediatamente. ¡Admira las bonitas capas de tus mini golosinas!
t
