Sabías diabetes Cuál es la principal causa de muerte en los Estados Unidos hoy en día? Con dos tercios de la población adulta, y casi una quinta parte de los niños y adolescentes, considerados con sobrepeso u obesidad, se prevé que la incidencia de diabetes aumente. De hecho, los expertos estiman que uno de cada tres niños que nacieron en 2000 desarrollará la enfermedad. Los cambios en la dieta pueden ayudar en gran medida a perder peso y a prevenir la diabetes. La Dra. Melina Jampolis, experta en dieta y fitness del equipo de CNN Health, comparte sus mejores consejos dietéticos para prevenir la diabetes tipo 2.
¿Qué es la diabetes?
Según la Asociación Estadounidense de Diabetes, casi el 24 por ciento de la población estadounidense tiene diabetes. La diabetes tipo 1, también llamada diabetes juvenil, generalmente se diagnostica en la infancia y es la
resultado de que el cuerpo no puede producir insulina, la hormona que convierte el azúcar, los almidones y otros alimentos en energía. La diabetes tipo 2, el tipo más común de diabetes, se desarrolla cuando la
el cuerpo no produce suficiente insulina o las células del cuerpo ignoran la insulina disponible. Esto conduce a niveles altos de glucosa o azúcar en la sangre, lo que conduce a problemas relacionados con la diabetes.
complicaciones. Las personas que nacen con diabetes tipo 1 pueden controlar la enfermedad con terapia con insulina y otros tratamientos. El tratamiento principal para las personas que desarrollan diabetes tipo 2 es perder peso,
ejercicio y dieta.
El peligro de la diabetes
Antes de que las personas desarrollen diabetes tipo 2, casi siempre tienen prediabetes, una afección caracterizada por niveles de glucosa en sangre más altos de lo normal pero que aún no son lo suficientemente altos como para ser diagnosticados como
diabetes. Los expertos estiman que 57 millones de estadounidenses tienen prediabetes, y muchos ni siquiera lo saben. El Dr. Jampolis, médico nutricionista y especialista en prevención de enfermedades, dice prediabetes
es de especial interés para los niños.
“La prediabetes es lo que realmente preocupa, ya que probablemente se deba principalmente al peso. Con la tasa actual de obesidad infantil, se estima que dos de cada cinco niños podrían volverse diabéticos.
durante su vida... y uno de cada seis adolescentes con sobrepeso de entre 12 y 19 años ya tiene prediabetes ".
Muchas complicaciones surgen de la diabetes, como enfermedades cardíacas, ceguera, problemas renales, enfermedades vasculares, daño a los nervios e incluso depresión. Si no se trata, la diabetes puede poner en peligro la vida.
¿Quiénes corren el riesgo de tener diabetes tipo 2?
Los antecedentes familiares y el sobrepeso son factores de riesgo importantes para desarrollar diabetes tipo 2. El Dr. Jampolis advierte que la raza también puede poner a alguien en mayor riesgo. Ella dice: "La diabetes tipo 2 es más
común en afroamericanos, latinos, nativos americanos y asiáticoamericanos o isleños del Pacífico ". La edad es otro factor de riesgo; su riesgo de diabetes aumenta a medida que envejece.
Consejos para prevenir la diabetes tipo 2
Además de las visitas regulares a su médico, quien puede controlar sus niveles de azúcar en sangre y detectar si tiene prediabetes, seguir un estilo de vida saludable puede ayudarlo a retrasar o prevenir la diabetes tipo 2
diabetes. El Dr. Jampolis aboga firmemente por una dieta rica en fibra y la actividad física regular, que son cruciales para la pérdida de peso (un factor de riesgo importante para la diabetes tipo 2).
Aquí está su lista de las 10 principales formas de prevenir la enfermedad:
- Perder peso.
- Haga ejercicio con regularidad, incluido el entrenamiento de fuerza (intente realizar 30 minutos de ejercicio moderado todos los días).
- Consuma cinco porciones al día de una variedad de verduras y frutas sin almidón todos los días.
- Consuma mucha fibra (intente consumir 25 gramos por día).
- Reemplace las grasas saturadas no saludables como la mantequilla, la crema y la mayonesa con grasas saludables como nueces, aguacate y aceite de oliva.
- Aproveche la mayor parte de sus granos integrales.
- Limite las bebidas azucaradas, incluidas las gaseosas, las bebidas deportivas y los jugos.
- Limite los carbohidratos refinados, incluidos los dulces, los dulces, las galletas y las galletas saladas.
- Evite las grasas trans tanto como sea posible (evite los productos con las palabras “parcialmente hidrogenadas” en la lista de ingredientes).
- Elija proteínas magras como pollo y pescado sin piel en lugar de carnes y quesos con alto contenido de grasa siempre que sea posible.
Manejo de la diabetes tipo 2 a través de la dieta
Si le han diagnosticado diabetes tipo 2, las recomendaciones de estilo de vida saludable del Dr. Jampolis son las mismas. Ella dice: "Trate de incluir proteínas magras o grasas saludables en cada comida y
bocadillos, no exagere los carbohidratos en ninguna comida (por ejemplo, no coma dos porciones de fruta, tres porciones de almidón y jugo en una comida), salga a caminar después
comidas siempre que sea posible, y coma regularmente durante el día para evitar caídas de azúcar en la sangre que pueden causar hambre extrema y, a menudo, llevar a comer en exceso ".
10 alimentos para controlar la diabetes tipo 2
Ahora que sabe que se supone que debe comer cereales integrales, proteínas magras y grasas saludables, ¿tiene curiosidad por saber qué alimentos específicos deberían formar parte de su dieta? Le preguntamos a la Dra. Jampolis por sus 10 mejores alimentos
selecciones para controlar la diabetes tipo 2.
1. Post Trigo Triturado. Este cereal no tiene azúcar, es rico en fibra y es una excelente fuente de granos integrales. El Dr. Jampolis añade: "Los cereales integrales pueden reducir el riesgo de diabetes
significativamente, hasta un 20 a 30 por ciento cuando se consumen tres porciones por día, que es la cantidad en un tazón de trigo triturado ".
2. Leche sin grasa. Perfecto con cereales integrales, cada porción de lácteos reduce el riesgo de diabetes en un cuatro por ciento.
3. Edamame. El edamame, la soja fresca y otros frijoles pueden disminuir su riesgo de diabetes hasta en un 47 por ciento.
4. Miseria. Llenos de grasas monoinsaturadas, fibra y proteínas, los cacahuetes pueden mantener estables los niveles de azúcar en la sangre y ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
que a menudo se asocia con la diabetes
5. Brócoli. Los poderosos polifenoles del brócoli pueden ayudar a combatir la inflamación, que si no se controla podría provocar diabetes.
6. Pez. El consumo regular de pescado (objetivo dos veces por semana) puede reducir el riesgo de diabetes hasta en un 25 por ciento. ¡Manténgase alejado del pescado frito!
7. Fresas Estas bayas rojas están cargadas de fibra, antioxidantes y vitamina C, que según las investigaciones pueden disminuir el riesgo de diabetes.
8. Pimientos morrones. También una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes, los pimientos rojos dulces son deliciosamente bajos en calorías y excelentes para ensaladas, salteados y
en rodajas con hummus como bocadillo.
9. Nueces Las nueces, ricas en ácidos grasos poliinsaturados, pueden ayudar a que la insulina funcione mejor. Espolvoree estas sabrosas nueces en ensaladas, yogur o avena. "Solo asegúrate de mantener
porciones bajo control para evitar el aumento de peso ”, aconseja el Dr. Jampolis.
10. Canela. Esta especia cálida y maravillosa puede ayudar a controlar el azúcar en sangre. Agréguelo a muffins integrales, yogur y avena, e incluso úselo en salsas o chili.
La dieta es esencial para prevenir y controlar la diabetes tipo 2. Sin embargo, antes de realizar cambios drásticos en sus hábitos alimenticios, hable con su médico para asegurarse de que la dieta que desea seguir sea la correcta.
para ti.
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