Dado que realmente no recomendamos comer una estrella de mar real, ¿por qué no comer una que sepa a pastel de vainilla esponjoso y glaseado cremoso de mantequilla de maní? ¡Este lindo pastel es una excelente alternativa a un aburrido pastel de cumpleaños para cualquiera de los cumpleaños de verano de tu familia o amigo!
Si le preocupa que esto sea difícil, ¡deténgase ahora mismo! Hicimos las cosas más fáciles usando una mezcla para pastel en caja y un molde para pastel de estrella de mar antiadherente de aluminio. ¡El delicioso glaseado de mantequilla de maní combinado con los bonitos complementos de perlas hacen que este pastel sea tan bonito como increíblemente delicioso!
Receta de pastel de estrella de mar con mantequilla de maní
Ingredientes:
Para el pastel:
- 1 caja de mezcla esponjosa para pastel de vainilla
- Spray antiadherente para cocinar Pam
- 3 huevos
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de aceite (usamos vegetales)
Para el glaseado:
- 1 barra de mantequilla blanda
- 1 taza de mantequilla de maní cremosa
- 3 cucharadas de crema
- 2 tazas de azúcar en polvo
- Complementos de cupcakes de perlas
- Glaseado de cupcake blanco
- Glaseado de botón de oro amarillo
Direcciones:
1
Mezclar pastel mezclar y hornear
Mezcle la mezcla para pastel, los huevos, el agua y el aceite en un tazón grande.
Vierta en un molde para pastel de estrella de mar engrasado (usamos Éste) y hornee a 325 grados F durante aproximadamente 32-40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el medio salga limpio. Deje enfriar en la sartén durante unos 10 minutos.
Retirar del molde para pasteles y colocar sobre una rejilla de alambre para enfriar por completo (puede tomar hasta una hora).
2
Hacer glaseado y hielo
Para hacer el glaseado, mezcle la mantequilla de maní y la mantequilla. Agregue el azúcar, una taza a la vez, batiendo con una batidora eléctrica después de cada adición. Incorpora la nata poco a poco.
Una vez hecho el glaseado, congele cuidadosamente la estrella de mar enfriada con un cuchillo plano.
3
Decora con cacahuetes
Una vez glaseado, agregue maní a las piernas (para hacer los tentáculos).
Usamos gel glaseado blanco y perlas de cupcake para crear el punto medio de la estrella de mar.
Para darle un poco de textura a la estrella de mar, corta algunos cacahuetes adicionales y espolvoréalos sobre el resto del pastel. Una vez decorado, ¡sírvelo y disfrútalo!
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