¿Qué obtienes cuando combinas a un padre (yo) de tipo A en recuperación con un proyecto de crédito adicional para la escuela que requiere hacer pan… tragar… desde cero? Un placer delicioso y una lección de crianza inesperada.
Cuando la maestra de español de la escuela secundaria envió a casa un proyecto de repostería para los estudiantes este otoño, mi hija insistió en que quería hacerlo. Había dos versiones de la receta del pan tradicional, una súper fácil y otra muy, muy complicada.
Como la mayoría de las familias, estamos ocupados con deportes, actividades, citas, tareas, trabajo y compromisos familiares los siete días de la semana. Lo último que quería hacer ese domingo por la mañana era quedarme atrapado en la cocina durante horas. Para que conste, hornear en nuestra casa significa cortar y hornear galletas o desenvolver un postre preparado.
Traté de decir que no, pero cuando eso no funcionó, insistí en que mi hija hiciera la receta fácil o ninguna. Por supuesto, suplicó hacer la complicada receta que requería levadura y horas dejando que la masa creciera. Apenas despierto, estaba gruñón y negativo y no estaba
ser amable. Imaginé mucho trabajo para mí más un domingo perdido que terminaría limpiando un gran desastre.Mean Mommy estaba en la casa y no se movía.
Entonces vi la mirada en los ojos de mi hija de 11 años y me detuve, respiré hondo, realmente la escuché y me di cuenta de que no se trataba de hornear pan desde cero. Se trataba de mi pequeña hija, mi pequeña que ya no era tan pequeña, pidiendo mi apoyo y la oportunidad de demostrarse algo a sí misma. Mientras estaba sentada en mi pijama en ese pequeño momento en mi cocina desordenada en una mañana de fin de semana normal, me di cuenta de que mi hija solo quería que le permitieran crecer un poco. Y entonces dije S.Ms.sí al pan pero más importante a la responsabilidad, la autoestima, la madurez, la creatividad y la independencia.
¡Resultó ser uno de los mejores días de mi vida! Verla comprar los ingredientes, armar los utensilios de cocina, crear la receta, amasar la masa, hornear el pan y luego compartirlo con orgullo con nuestra familia es un momento de crianza que nunca, nunca jamás olvidar.
Por supuesto, la experiencia no fue nada fácil ni estuvo llena de aromas dulces que emanaban de la cocina; había frustraciones, algo de humo y me tomó días limpiar y poner en orden mi cocina. También rompimos nuestro suministro de toallas de papel y tuve que tirar una esponja y un paño de cocina a la basura mientras mantenía la boca cerrada y dejaba que mi chica resolviera las cosas sola. Pero al permitir que mi hija se comprometiera con un proyecto de principio a fin, le di mucho y ambos comenzamos el inevitable viaje de los padres de dejar ir un poco a la vez. Al dejar que mi hija haga algo por sí misma, también la dejo crecer.
En este momento estoy mirando y esperando con orgullo mientras mi hija ayuda a planificar nuestra cena dominical semanal, una nueva tradición que nutre nuestros cuerpos y nuestras almas.
Así que tome a su hijo adolescente, las toallas de papel y un libro de cocina y comience a cocinar. Te prometo que será mucho más que la receta que recordarás.
(Shhhh... en secreto, ¡espero que en unos años ella pueda hacerse cargo de la preparación de la comida de Acción de Gracias!)
