Perimenopausia y menopausia puede venir con muchos cambios en el cuerpo, incluida la posibilidad de que ganar peso alrededor de su estómago y otras áreas. Si la idea de subir de peso te molesta o si ya has ganado algunos kilos que desearías no tener, la dieta galveston tiene un ejército de fanáticos que juran por él.
Este plan de alimentación está específicamente dirigido a ayudar a las mujeres a crear hábitos saludables durante los años perimenopáusicos y menopáusicos. Utiliza una combinación de ayuno intermitente, junto con opciones de alimentos saludables, para ayudar a las mujeres a controlar su peso, optimizar sus hormonas y limitar la inflamación corporal, y fue desarrollado por un médico, OB-GYN María Clara Haver.
Entonces, ¿cuál es el problema con este plan de alimentación animado y cómo funciona todo? Esto es lo que necesita saber.
¿Qué es Galveston? dieta?
La dieta Galveston es un programa diseñado para ayudar a prevenir y combatir el aumento de peso durante la perimenopausia y
período menopáusico. Utiliza una combinación de alimentos antiinflamatorios y ayuno intermitente, y se enfoca en consumir alimentos integrales mientras se minimizan los productos procesados y los azúcares agregados, explica el Dr. Haver.“La dieta de Galveston es un enfoque triple para transformar nutrición y mejorar la salud general de las mujeres en la menopausia y la perimenopausia”, dice la Dra. Haver. Alienta específicamente a los seguidores a hacer 16 horas de ayuno con una ventana para comer de ocho horas. Esto “persuade al cuerpo a extraer energía de la grasa almacenada y disminuye la inflamación”, dice el Dr. Haver.
La dieta de Galveston también recomienda alcanzar una "proporción específica de grasas saludables, proteínas magras y carbohidratos de calidad para quemar grasa como combustible de manera eficiente", dice el Dr. Haver.
El Dr. Haver desarrolló el plan después de aumentar de peso en perimenopausia. “Trabajando como OB-GYN, las mujeres a menudo se quejaban de que estaban experimentando un aumento de peso, específicamente alrededor de su sección media, a pesar de que no habían cambiado su forma de comer o hacer ejercicio hábitos”, dice. “Daría el mismo consejo de ‘coma menos, muévase más’ que yo y muchos otros médicos siempre habíamos dado, y cuando mis pacientes regresa con la misma queja, me preguntaría si realmente han cambiado sus hábitos, o si simplemente se estaban engañando a sí mismos. Entonces, me pasó a mí”.
La Dra. Haver dice que ganó alrededor de 20 libras después de llegar a la perimenopausia y perder a uno de sus hermanos. “Empecé a restringir las calorías y duplicar el esfuerzo en el gimnasio sin resultados duraderos”, dice ella. “Como médico y científico, sabía que tenía que haber una mejor respuesta”.
El Dr. Haver finalmente se inscribió en el programa de medicina culinaria de la Universidad de Tulane para aprender más sobre los alimentos. “Empecé con el ayuno intermitente, siguiendo un enfoque antiinflamatorio de la nutrición y reenfocando el combustible y, Al poco tiempo, perdí los kilos de más y mis amigos y familiares me preguntaban qué estaba haciendo”, dice. Se creó la dieta de Galveston.
¿Qué alimentos puedes comer en la dieta de Galveston?
La dieta de Galveston se centra en los alimentos antiinflamatorios, al tiempo que minimiza los alimentos procesados y los azúcares añadidos. “La lista de alimentos que las personas pueden comer es mucho más larga que la lista de alimentos que deben evitar”, dice el Dr. Haver. “Recomiendo incorporar frutas y verduras frescas, cereales integrales, proteínas de alta calidad y grasas saludables para llenar sus comidas y refrigerios mientras limita su consumo de azúcares agregados, carbohidratos procesados y alcohol."
También recomienda cambiar los alimentos que vienen en cajas o bolsas por "alimentos que combaten la inflamación y proteínas para el desarrollo muscular". También se recomiendan las grasas saludables, como los aguacates. Estos "mejoran la salud del corazón, reducen la inflamación y reducen los sofocos y los sudores nocturnos", dice el Dr. Haver.
Monica Corcoran Harel, de 55 años, fundadora de bastante maduro, una guía de recursos para mujeres mayores de 40 años, Probé la dieta de Galveston y dice que fue "bastante genial".
“Es más como un estilo de vida dietético, es solo cambiar tus hábitos y los alimentos que comes”, dice Harel. “Perdí ocho libras, pero específicamente en mi abdomen”. Harel dice que también sintió que su estado de ánimo mejoró, junto con su piel.
Si desea probar la Dieta Galveston, puede obtener un plan de comidas gratis de cinco días, intentar recetas en el sitio de la Dieta de Galveston, o comprar el libro. Para más apoyo, hay planes pagados puede elegir en línea: el programa en línea cuesta $ 59 y le da acceso al plan de estudios de la dieta Galveston, junto con una guía sobre cómo equilibrar las hormonas, 13 semanas de planes de comidas y videos educativos. También puede pagar $24.99 (por el primer mes; luego $49.99 al mes) por un paquete Platinum Coaching que le brinda acceso a soporte de coaching en línea, sesiones de coaching en vivo y contenido de bonificación semanal. También hay comidas preparadas disponibles para la compra que no contienen gluten, azúcares añadidos ni lácteos.
¿Es saludable la dieta de Galveston?
Los expertos en salud y nutrición dicen que la dieta puede ser saludable. "El énfasis en limitar los alimentos excesivamente procesados y alentar las frutas y verduras es bastante positivo", dice Keri Gans, R.D., autora de La dieta del pequeño cambio.
“Se trata de obtener los nutrientes de los alimentos para que tu cuerpo pueda absorberlos mejor”, agrega. Fluir Tutor Dra. Heidi Flagg, fundador y socio director de Spring Ob/Gyn. Por ejemplo, “muchas mujeres tienen deficiencia de magnesio (que se encuentra en el aguacate y el pistacho), que puede jugar un papel en ánimo, tono muscular y salud del corazón.”
“La dieta es saludable porque recomienda eliminar y limitar los alimentos procesados, el azúcar añadido y otros ingredientes artificiales”, dice la experta en salud de la mujer. jennifer más amplia, MD
Pero el Dr. Wider dice que hay "muy poca evidencia de respaldo científico" de que la dieta funciona de manera diferente a otros planes de alimentación cuando se trata de los períodos perimenopáusico y menopáusico. “En teoría, la dieta tiene mérito, pero se parece mucho a otras dietas”, dice el Dr. Wider. “Promueve hábitos alimenticios saludables: alimentos integrales, grasas saludables y vegetales, y evita los alimentos procesados”.
Gans también está preocupado por el contenido de grasa de la dieta: mientras intenta perder peso, el Dr. Haver recomienda obtener el 70 por ciento de sus calorías de grasas saludables. (Eso eventualmente cae al 40 por ciento de sus calorías diarias cuando está en una fase de mantenimiento). “Aunque esta dieta recomienda comer antioxidantes y alimentos ricos en antiinflamatorios que son beneficiosos para nuestra salud, también sugiere consumir el 70 por ciento de sus calorías diarias de grasas”, dice ella. “Una dieta rica en grasas pone al usuario en un mayor riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer”.
Harel dice que la dieta es fácil de seguir (todavía está haciendo una versión modificada) y le gusta cómo la hace sentir. “Perdí algo de peso en áreas donde sentí que el peso se estaba asentando y sentí que dormía mejor”, dice ella. “También siento que tengo más energía”.
¿Quién debería considerar la dieta Galveston?
La dieta está diseñada específicamente para personas en los períodos perimenopáusico y menopáusico, aunque el Dr. Haver dice que puede ser útil para mujeres de hasta 35 años.
Para que funcione para usted, el Dr. Haver recomienda adoptar los cambios recomendados por la dieta lentamente "en un esfuerzo por desarrollar nuevos hábitos que perdurarán y evitar abrumarse".
Harel sugiere que las mujeres mantengan la mente abierta sobre la dieta de Galveston. “Cuando llegas a la mediana edad, tus necesidades son específicas”, dice ella. “Tu cuerpo está cambiando y es fácil impacientarse contigo mismo. Es posible que no obtenga resultados de inmediato, pero eso es parte del proceso natural de envejecimiento”.
