Chocolate, productos de panadería, refrescos y otros dulces están disponibles las 24 horas. Su accesibilidad constante puede dificultar el consumo de cantidades moderadas. Si bien es necesario evitar por completo los dulces para tener una buena salud, las calorías de los dulces se suman rápidamente, lo que dificulta el control del peso. Los dulces también pueden reemplazar alimentos nutritivos que tienen vitaminas, fibra, fitoquímicos y otras sustancias vitales para nuestro bienestar.
Aguanta el azúcar, pastel de miel
Parte del problema con los dulces es que establecer límites razonables puede ser confuso. Algunos expertos sugieren que no más del diez por ciento de nuestras calorías deben provenir de azúcares añadidos. Los azúcares agregados significan edulcorantes como el azúcar de mesa, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y la miel, no los azúcares naturales de las frutas y la leche, por ejemplo.
Según estos expertos, una cantidad razonable de azúcares añadidos variaría según las necesidades calóricas de una persona. Los adultos que son sedentarios o que intentan perder peso pueden limitarse a un refresco regular de 12 onzas o 2 galletas y una taza de helado, siempre y cuando se coman algunos otros alimentos endulzados, como gelatina o cereales azucarados durante El dia. Las personas moderadamente activas, que quieren mantener su peso, pueden disfrutar de una pequeña barra de chocolate y seis galletas pequeñas por día.
Una dulce elección que te encantará.
Establecer una meta personal para comer dulces con moderación es solo una parte del problema. El desafío más grande es apegarse a él. Esto implica necesariamente hacer elecciones.
Una forma de reducir el poder tentador de los dulces es limitar la variedad que te rodea. Si el helado o las galletas son su debilidad, abastezca su hogar con un solo sabor a la vez. Si sale a comer, evite los buffets de postres múltiples en los que se siente tentado a probar muchos tipos de postres.
Identifica los dulces que más disfrutas en la vida y cíñete a pequeñas cantidades de ellos.
Algunas personas encuentran que comer dulces solo como postre, nunca como bocadillos, hace que sea más fácil limitarlos y disminuir los antojos. Un estudio encontró que después de dos semanas de comer chocolate dos veces al día, de 15 a 30 minutos después de una comida, las personas que tenían antojo de chocolate sintieron que su deseo por el chocolate disminuía. Pero los antojos y los no antojos que comieron chocolate entre comidas sintieron que su deseo aumentaba. Comer chocolate u otros dulces con regularidad para saciar el hambre entre comidas puede enseñarnos a tener antojo.
Asimismo, los expertos en conducta alimentaria afirman que el uso de dulces para hacer frente a las emociones perturbadoras nos anima a depender de ellos. Por ello, lo mejor es aprender a gestionar el estrés sin recurrir a la comida.
Es un placer comer dulces, pero para reducir el exceso de calorías debemos elegir aquellos que nos dan más placer y comerlos con moderación. Si lo hace, dará cabida a alimentos nutritivos que fomentan la buena salud: verduras, frutas, cereales integrales y frijoles.
Para obtener más sugerencias sobre refrigerios saludables, llame al Instituto Estadounidense para la Investigación del Cáncer al 1-800-843-8114, ext. 111, y pide tu copia gratuita de Snacks – Hecho en casa para la salud.
