Cuando llega una gran celebración, el vino es una necesidad. Pero incluso si te sientes totalmente cómodo eligiendo una botella de vino para ti, comprar 10 botellas o 10 cajas es algo completamente diferente. ¡Aquí hay algunos consejos para hacerlo bien!
Mantenlo simple
Elija un vino que atraiga a la mayoría de las personas y armonice con la comida que está sirviendo. Debe ser joven, afrutado, apto para la comida y no demasiado ácido.
Un tinto de cuerpo ligero, como garnacha o pinot noir económico, servido ligeramente frío, funciona con casi cualquier menú o buffet. Si sus invitados no beben vino con frecuencia, un vino blanco con un poco de dulzura, como el riesling seco o el chenin blanc, probablemente les complacerá. En cualquier caso, no te sientas obligado a ofrecer varios vinos.
Manténgalo económico
El vino no necesita costar mucho para cumplir sus propósitos más importantes: realzar la comida y crear un ambiente festivo. Muchos vinos deliciosos, incluso vinos espumosos, están disponibles por menos de $10.
Compra la cantidad correcta
Mire la lista de invitados y cuente los niños y los abstemios, para que tenga una buena idea de cuántas personas realmente estarán bebiendo. Por regla general, se pueden calcular cinco copas por botella de vino (unas 60 copas por caja).
La gente suele beber más vino por la noche que por la tarde, y más el viernes o el sábado por la noche que el domingo. Si hace calor y la fiesta es al aire libre, espere que el consumo baje mucho.
Considere usar copas de vino reales
La verdad es que puedes beber vino de cualquier cosa, desde una copa Dixie hasta un cristal fino, y aun así disfrutarlo. Pero si te vas a molestar en comprar un buen vino, se verá mejor en copa. Puede alquilar anteojos a bajo costo en cualquier tienda de suministros para fiestas. Por solo unos pocos dólares más, puede comprar vasos por caja en un proveedor de restaurante por alrededor de $ 2 cada uno (consulte las Páginas amarillas). Si te entretienes con frecuencia, es un movimiento inteligente.
Consulta a un especialista en vinos
El comerciante de vinos local o el administrador de vinos del supermercado es un experto en estimar cuánto necesitará y en ayudarlo a encontrar los mejores vinos para la ocasión. La mayoría de los comerciantes de vino ofrecen un descuento de al menos el 10 por ciento en las cajas de vino.
No te estreses
Los grandes eventos pueden ser un dolor de cabeza de todos modos, por lo que no tiene sentido dejar que tu elección de vino empeore las cosas. Es reconfortante recordar que, a menos que sus invitados sean verdaderos aficionados al vino, la mayoría de ellos no prestarán mucha atención a lo que están bebiendo, sino que se centrarán en disfrutar de su evento.
