No hay duda de que la comida puede unir a las personas. Ricas en sabores, texturas y aromas, muchas recetas también están cargadas de emoción. En el libro delicioso El club de recetas (Polhemus Press, octubre de 2009), las autoras Andrea Israel y Nancy Garfinkel le brindan elementos de reflexión, una historia cautivadora y conmovedora, y muchos Recetas para celebrar el poder de las amistades de las mujeres, los altibajos de las relaciones y la alegría que satisface el alma de vincularse a través de alimento.
Preguntas y respuestas con los autores de El club de recetas
Ella sabe: ¿Cuál fue la inspiración para su libro? El club de recetas?
Israel y Garfinkel: Nuestro libro se inspiró primero en nuestra amistad. Poco después de conocernos y confesarnos que ambos somos apasionados escritores de ficción, acordamos que sería fascinante.
para explorar una amistad realmente compleja, provocativa y desafiante de una manera que rara vez se ve representada. Queríamos mostrar una amistad que es de apoyo la mayor parte del tiempo, pero no todo el tiempo,
y reconocer que incluso los estados emocionales "positivos", como el amor y el afecto, a menudo se ven atenuados por los celos, la inseguridad y las emociones encontradas.
La amistad tiene muchos lados.
Ella sabe: ¿Qué quieres que los lectores obtengan de la lectura? El club de recetas?
Israel y Garfinkel: Sentimos que había muy poco sobre los lados claro y oscuro de la amistad. También queríamos explorar cómo el acto de escribir cartas y correos electrónicos puede
crear intimidad, pero también puede, sin darse cuenta, avivar las llamas de la incomprensión. Y por último, queríamos encontrar una manera de escribir sobre una verdad que hemos descubierto: que conectar la comida con alimentos específicos
Los eventos en nuestras vidas pueden aprovechar el contenido emocional que a menudo está oculto o reprimido. Ah, y hay una cosa más: nos inspiramos para escribir el libro juntos porque parecía
sería muy divertido trabajar juntos. (¡Y eso fue!)
Ella sabe: ¿En quiénes se basan los personajes principales Lilly y Valerie?
Israel y Garfinkel: Los personajes son puramente ficticios. En los primeros días de escritura, cada uno de nosotros desarrolló un solo personaje, pero al final habíamos escrito el libro como un equipo.
Así que cada personaje es una amalgama de nuestra imaginación individual y conjunta.
Las recetas significativas se entrelazan a lo largo de la vida cotidiana.
Ella sabe: Hay muchas recetas deliciosas en su libro. ¿Quién los creó?
Israel y Garfinkel: Esta es una respuesta de varias partes porque las recetas son una parte integral de la historia de la novela, por lo que, en cierto sentido, se desarrollaron a medida que se escribía el libro.
Ella sabe: ¿Puedes explicar el significado de El club de recetas ¿recetas?
Israel y Garfinkel: Debido a que cada receta es una consecuencia natural de las cartas que los dos personajes se escriben entre sí, lo primero que tuvimos que hacer fue crear recetas originales.
temas y nombres para cada receta. Entonces, por ejemplo, cuando el padre de Lilly se está poniendo difícil, ella le envía a Val una carta sobre su angustia personal, junto con una receta titulada "Idiota".
Cerdo”, que es una referencia apenas velada a su padre.
Luego, decidimos que las recetas tenían que ser apropiadas para el tiempo y la edad de los personajes, lo que significa que las recetas tenían que incluir alimentos que eran populares en el momento en que se escribió cada letra. Vos tambien
no encontrará ingredientes "modernos", como el kiwi o la rúcula, en un plato de principios de 1960. Además, queríamos que cada receta reflejara un momento emocional específico, por lo que teníamos fuertes
deseos de perfil de sabor y listas de ingredientes para cada uno.
Dando vida a las recetas
Ella sabe: ¿Trabajaste con un chef o un profesional de la comida para escribir las recetas?
Israel y Garfinkel: Fuimos extremadamente afortunados de poder trabajar con la escritora gastronómica Melissa Clark, quien entendió completamente la relación entre la comida y la narración de historias. Una vez el
novela estaba completa, luego desarrolló las recetas y dio vida a nuestras ideas. ¡Hizo un trabajo increíble, y cada uno es absolutamente delicioso!
¿Quieres descubrir qué tan delicioso? Deleite sus ojos, y luego su gusto por lo dulce, con estos dos dulces que aparecen en El club de recetas. Ambos postres se vuelven nostálgicos a medida que se toman
a partir de mediados de la década de 1960 período del libro.
