La 81a ceremonia de los Premios de la Academia se celebrará el 22 de febrero. Hollywood lanzará galas y fiestas centradas en las celebridades. Y los espectadores hambrientos de celebridades organizarán fiestas festivas de los Oscar con aperitivos o platos para untar. ¿Es usted uno de ellos? Mientras planifica los favores de la fiesta de los Oscar e imprime los formularios de nominación al Oscar para una votación interna, incluya estos sabrosos premios de la Academia baja en carbohidratos mordiscos.
Canapés de cangrejo picantes bajos en carbohidratos
Rinde 24
Ingredientes:
1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente
1 taza de queso pepper Jack rallado
1 diente de ajo pequeño, picado
Sal marina al gusto
8 onzas de carne de cangrejo cocida (pruebe la carne de garra Phillips)
24 rebanadas de pan integral para cóctel, ligeramente tostado
Direcciones:
Precaliente el horno a 400 grados F. En un tazón grande, bata la mantequilla, el queso, el ajo, la sal y la carne de cangrejo hasta que estén bien combinados. Unte sobre tostadas y colóquelas en una bandeja para hornear. Hornee hasta que esté burbujeante, aproximadamente 8
minutos. Transfiera a una fuente y sirva caliente.
Champiñones Rellenos Ahumados
Rinde 24
Ingredientes:
24 champiñones del mismo tamaño, sin tallos
1 cucharada de aceite de oliva
12 onzas de salchicha de pavo, sin tripa, desmenuzada y cocida
1/4 taza de queso azul desmenuzado
1 cucharada de salsa Worcestershire
3 a 4 gotas de humo líquido
1 diente de ajo picado
1 cucharada de jugo de limón
Sal y pimienta negra molida al gusto
Direcciones:
1. Precaliente un horno a 350 grados F. Coloque las tapas de los champiñones en una bandeja para hornear con Rocíe con aceite de oliva. En un tazón grande, mezcle la salchicha, el queso azul, la salsa Worcestershire, el humo líquido, el ajo,
jugo de limón, sal y pimienta.
2. Rellena las tapas de champiñones con la mezcla de salchicha. Hornee por 15 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos y la mezcla de salchicha caliente. Deje reposar durante unos minutos antes de transferirlo a una porción.
plato.
Aceitunas marinadas y queso
Rinde 24
Ingredientes:
2 dientes de ajo machacados
1 cucharada de condimento italiano seco
Una pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado
1/4 taza de vinagre balsámico
1/2 taza de aceite de oliva
24 aceitunas verdes enteras sin hueso
1 libra de queso mozzarella de búfala, cortado en 24 cubos
Direcciones:
Coloque todos los ingredientes en un tazón grande, revolviendo para cubrir. Cubra y deje marinar durante al menos 1 hora o refrigere durante la noche. Para servir, coloque una aceituna encima de un cubo de queso y ensarte con un cóctel
palillo de dientes. Coloque en una fuente para servir. Use la marinada sobrante para rociar sobre verduras o mariscos.
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