Cuando le apetece algo dulce y la fruta no lo va a cortar, una delicia horneada casera es inmejorable. La cálida combinación de chocolate y plátanos en un bolsillo de hojaldre se convertirá rápidamente en uno de tus bocadillos veganos favoritos en el otoño.
Cuando le apetece algo dulce y la fruta no lo va a cortar, una delicia horneada casera es inmejorable. La cálida combinación de chocolate y plátanos en un bolsillo de hojaldre se convertirá rápidamente en uno de tus bocadillos veganos favoritos en el otoño.
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Empanadas de chocolate y plátano
Rendimientos 9
Ingredientes:
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- 1 plátano mediano maduro, pelado y en rodajas
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/8 cucharadita de cayena
- Receta para 2 masas de tarta
- 1/2 taza de chispas de chocolate agridulce
- 1/4 taza Azúcar de caña pura Zulka
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Direcciones:
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- Caliente el horno a 400 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón pequeño, machaca el plátano con la canela y la pimienta de cayena.
- Extienda la masa de pastel y con un cortador de galletas o galletas redondas de 3 pulgadas, corte 18 círculos.
- Divida la mezcla de plátano y las chispas de chocolate (aproximadamente 3 chispas cada una) entre los círculos.
- Cepille los bordes con un poco de agua, dóblelos por la mitad y presione con el dorso de un tenedor para sellar.
- Transfiera las empanadas a la bandeja para hornear preparada. Cepille con agua y espolvoree con azúcar.
- Hornee por 12 a 15 minutos o hasta que estén doradas.
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