Receta de frijoles horneados con miel y tocino ahumado de madera de manzano - SheKnows

Sé la envidia de todos los invitados en tu próxima barbacoa o fiesta en la piscina con esta increíble receta. Dulces de la miel y ahumados del tocino, estos frijoles nunca decepcionan.

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Nada dice verano como frijoles horneados a la barbacoa con miel. Con esta receta, incluimos tocino ahumado de madera de manzano para agregar sabor y algo de profundidad a este plato ya delicioso. Estos serán la comidilla de la ciudad en su próxima parrillada.

Receta de frijoles a la barbacoa con miel y tocino ahumado de manzano

Sirve 8-10

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
• 1/2 cebolla cortada en cubitos
• 2 dientes de ajo, cortados en cubitos
• 2 latas (28 onzas) de frijoles horneados (cualquier marca que prefiera)
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/3 taza de condimento casero para barbacoa
• 1/4 taza de melaza
• 1 taza de salsa barbacoa casera (siéntase libre de usar la marca de su tienda favorita)
• 8 rebanadas de tocino ahumado de manzano, cocido y picado

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 275 grados F.
2. En un horno holandés grande, caliente el aceite a fuego medio.
3. Agrega el pimiento morrón, la cebolla y el ajo, cocinando de tres a cuatro minutos o hasta que las verduras se ablanden.
4. Agregue los frijoles horneados, el tocino, la salsa barbacoa y el condimento para barbacoa, revolviendo bien.
5. Llevar los frijoles a fuego lento y retirar del fuego.
6. Cubre los frijoles y colócalos en el horno, horneando durante 45 minutos.

Receta casera de condimentos para barbacoa

Rinde 1/2 taza

Ingredientes:

• 1/4 taza de azúcar morena
• 1/4 taza de pimentón dulce
• 3 cucharadas de sal kosher
• 3 cucharadas de pimienta negra
• 2 cucharaditas de ajo en polvo
• 2 cucharaditas de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de pimienta de cayena
• 1 cucharadita de albahaca seca
• 1 cucharadita de mostaza seca

Direcciones:

1. Agregue todos los ingredientes a un recipiente hermético y agite, asegurándose de que todos los ingredientes se hayan mezclado por completo.
2. Almacenar hasta por un mes.

Receta casera de salsa barbacoa con miel

Rinde alrededor de 4 tazas

Ingredientes:

• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cebolla pequeña picada
• 2 tazas de salsa de tomate
• 1/2 taza de vinagre de sidra
• 1/4 taza de agua
• 1/4 taza de jugo de manzana
• 1/4 taza de miel de azahar
• 1/4 taza de salsa Worcestershire
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 2 cucharadas de melaza
• 2 cucharaditas de polvo de mostaza seca
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimienta de cayena molida

Direcciones:

1. A fuego medio, derrita la mantequilla en una cacerola y agregue la cebolla cocinando hasta que esté tierna.
2. Mezcle la salsa de tomate, el vinagre de sidra, el agua, el jugo de manzana, la salsa Worcestershire, el azúcar morena, la melaza, la miel, la mostaza en polvo, el chile en polvo, el ajo en polvo y la pimienta de cayena y deje hervir.
3. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30-45 minutos, revolviendo ocasionalmente, asegurándose de que la salsa no se queme en el fondo de la sartén.

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